Таку курячу грудку ви ще не пробували! Блюдо, від якого неможливо відмовитися. Воно не тільки красиве, але ще і дуже смачне!
Інгредієнти для тіста:
- 1 склянка (200 мл) теплої води;
- 1 склянка теплого молока;
- 1 ст. л. цукру;
- 1 ст. л. сухих дріжджів (10 гр) ;
- 1 ч. л. солі;
- 5 склянок борошна (600 гр.);
- 1 ст. л. рослинної олії.
Інгредієнти для начинки:
- 500 гр. курячої грудки;
- 2 цибулини;
- 2 помідори;
- 1 зелений перець;
- 1 червоний перець;
- 5-6 гілочок петрушки;
- 5 шт. зеленої цибулі;
- 2 ст. л. рослинної олії;
- 1 ч. л. солі;
- 1 ч. л. чорного перцю, паприки та інших приправ за смаком;
- 200 гр. твердого сиру.
Приготування:
З води, молока, цукру, солі, дріжджів і просіяного борошна замісіть м'яке тісто. Зверху на тісто додайте масло, вимісіть ще раз руками. Накрийте і залиште підходити на 30 хвилин, інформує Ukr.Media.
Тим часом всі овочі, зелень і курячі грудки наріжте дрібними кубиками.
Все перемішати, додати сіль і спеції за смаком.
Тісто розділити на 18 частин. З кожної частини скачати кульку. Перекласти на деко (знадобиться 2 дека).
Кожну кульку тіста приплюснути пальцями, змазаними рослинною олією. Викласти по кілька ложок начинки зверху. Відправити в духовку на 20 хвилин при температурі 200 градусів.
Через 20 хвилин дістати, посипати тертим сиром, відправити в духовку ще на 10 хвилин при тій же температурі.
Страва готова! Дуже смачно, ситно і незвично!
