Теплий салат з буряка, який краще за вінегрет

Так чи інакше, ми звикли, що буряк — головний коренеплід для таких страв, як шуба або вінегрет. Зізнатися, це ми частково в цьому винні. Ну давайте подивимося більшість наших рецептів: легкі і знайомі кожному. Саме тому салат з буряка з цибулею виділяється смаком і практичністю, інформує Ukr.Media.

Спробуйте приготувати цей теплий салат. Він, по-перше, не вимагає особливих витрат. По-друге, має стандартний смак з невеликими доповненнями. Ну і крім того, доступний кожному. Головне, не скупитися на етапі покупки інгредієнтів. Результат вийде смачнющим, ми гарантуємо!

Інгредієнти:

• 400 г вареного буряка
• 250 г цибулі
• 2 зуб. часник
• 1 ст. л. оливкової олії
• 2 варених круто яйця
• сіль
• свіжа зелень

Приготування:

1. Спершу почистіть і поріжте цибулю. Та не просто поріжте, а на чверть кільця. Тобто наполовину і знову наполовину. Тепер обсмажте цю цибулю до золотистості. Вже до просмаженої цибулі додайте подрібнений часник.
2. Тепер черга буряка. Почищений і зварений потріть його на дрібній тертці. І додайте до цибулі. Відмінне сусідство. Тепер вміст сковороди (цибуля, буряк) можна посолити і поперчити. Це будуть базові смаки нашого салату. Тушкуємо і помішуємо протягом п'яти хвилин.
3. Тепер підходить час яєць. Варимо їх круто. Нам потрібна щільна, відповідна для салатів текстура. Натираємо яйця на середній тертці.
4. Змішуємо буряк, цибулю, часник, зварені круто яйця, сіль з перцем і посипаємо блюдо зеленню. Отримана суміш підійде для спортсменів і гурманів. Головне, не перегнути палицю. Загальна кількість білків, жирів і вуглеводів відповідають всім стандартам.

Одержаний теплий салат сповнений вітамінів і білків. Зелень додасть не тільки смаку, але і аромату. До речі, базилік в цій справі просто майстер.

Наш рецепт — базовий. У нього можна додавати абсолютно різні інгредієнти і буде смачно. Наприклад, волоські горіхи посилять текстуру. Лимонний сік з невеликою кількістю пекучого перцю додадуть пікантності. Варена курка, звичайно, переведе наш салат в розряд м'ясних, але тим не менш зробить його ситніше і цікавіше.