Найвірніший спосіб розморожування продуктів без шкоди здоров'ю

Для розморожування продуктів використовуються різні способи, проте далеко не всі насправді слід застосовувати на практиці. Неправильне розморожування їжі може не тільки привести до втрати смакових якостей і корисних властивостей, але і серйозно нашкодити здоров'ю, спровокувавши важкі захворювання, інформує Ukr.Media.

Так, наприклад, з метою економії часу, продукти часто розморожують в мікрохвильовій печі. Однак робити цього не варто. По-перше, подібний спосіб псує якість продукту: він втрачає свої природні соки і практично зварюється по краях. Інша причина, по якій не варто вдаватися до такого розморожування — відсутність спеціального посуду для розігріву. Фахівці зазначили, що далеко не всі ємності підходять для мікрохвильової печі. Так, розморожування в неправильному посуді може привести до дуже серйозних захворювань, таких як ожиріння, астма і навіть рак. Деякі люди, однак, все одно вважають подібний вид розморожування максимально зручним і швидким.

Найправильнішим способом експерти як і раніше вважають розморожування безпосередньо в холодильнику. Він займає більше часу, але при цьому практично всі властивості продукту зберігаються, а також не псується його зовнішній стан.