Як шматочок білого хліба допоможе в приготуванні рису

На заключному етапі приготування рису багато кухарів кладуть у каструлю скибочку батона, інформує Ukr.Media.

Більшість кулінарів-початківців не розуміють сенс даної дії.

Адже використання борошняного продукту дозволяє відновити та покращити смак страви в тих випадках, коли потрібно прибрати неприємні смаки та запахи.

Річ у тому, що хлібобулочні вироби відрізняються цікавою властивістю: вони швидко вбирають зайві аромати.

У якому разі використати білий хліб

Викладати цей продукт у каструлю з рисом потрібно в тому випадку, коли кулінар відчуває, що каша підгоряє.

Зазвичай такий неприємний процес відбувається, коли вода повністю випарувалася раніше.

Хліб повинен перебувати на рисі в каструлі приблизно 5-10 хвилин. Після цього батон можна забирати, а страву — викладати на тарілку.

При цьому не треба намагатися «відклеїти» від дна посуду рисинки, що сильно пригоріли: вживати їх не варто.

Результат дії

За рахунок білого хліба страва перестане бути джерелом неприємного запаху. Швидко піде і горілий присмак.

Таким чином, використання скибочки батона допомагає врятувати рисову кашу, що пригоріла.