Секретний інгредієнт для тіста, щоб пиріжки навіть на третій день не зачерствіли

Досить в тісто додати єдиний інгредієнт, щоб будь-яка випічка залишалася свіжою, м'якою, смачною, не черствіла, інформує Ukr.Media.

Цей спосіб працює для будь-якої випічки — смаженої, печеної — пирогів, пиріжків, булочок і так далі.

Багато господинь стверджують і дотримуються того принципу, що випічка повинна з'їдатися в цей же день, а ще краще відразу.

Після того, як вони охолонуть, то "задубіють" і будуть несмачними.

Щоб цього не сталося, щоб пироги або пиріжки залишалися м'якими і смачними навіть на третій день, досить додати в тісто один-єдиний інгредієнт, про який багато господинь навіть не підозрювали.

Про це відмінно знали наші мами і бабусі, але сучасні господині не знають цей метод.

Що додати в тісто, щоб випічка не черствіла

А йдеться про звичайний крохмаль — картопляний або кукурудзяний. Між іншим, з кукурудзяним крохмалем пиріжки виходять ще смачніші і легші.

На якому етапі і скільки потрібно додавати його в тісто

Крохмаль потрібно перемішати з борошном, перед тим, як додавати його в тісто до решти інгредієнтів.

На 4 склянки борошна досить однієї столової ложки крохмалю.

Пиріжки, пироги і будь-яка інша випічка після цього вийдуть м'якими, повітряними і смачними і залишиться такою протягом декількох днів.