10 Незвичайний рецепт маринованої картоплі, яка може виступити як оригінальна закуска або як інгредієнт для салатів

Мариновані помідори, огірки, гриби... такими закусками вже нікого не здивуєш. А ось маринована картопля — це справді щось нове та цікаве. Картопля, приготовлена за цим рецептом, може виступити як самостійної закуски, так і як інгредієнт для всіма улюбленого олів'є, вінегрету та інших салатів, інформує Ukr.Media.

На одну банку об'ємом 1,5 літра знадобиться:

• картопля — 1 кг;
• гострий перець 1,5 шт.;
• морква — 1 шт;
• лавровий лист — 1 шт;
• часник — 4 зубчики;
• насіння кропу — 1 ч.л;
• 5 видів ароматного перцю (перець чорний, білий, зелений, рожевий, запашний) — 1 ч.л;
• цукор — 1 ч.л;
• сіль крупна — 2 ч.л;
• оцет (70%) — 1 ч.л.

Приготування:

Залийте картоплю окропом, поставте на сильний вогонь і після закипання проваріть 3-4 хвилини.

Беріть дрібну картоплю. Якщо картопля велика, її необхідно розрізати навпіл.

На дно банки об'ємом 1,5 л покладіть лавровий листок, насіння кропу, часник, моркву, гострий перець. Наповніть банки картоплею, зверху засипте цукор, сіль і додайте оцет.

Залийте банки окропом і щільно закрийте кришками. Залиште заготовки до повного остигання, а потім приберіть на зберігання. Закуску можна буде подавати до столу вже за 2 тижні.