Картопля з цибулею смачніша за м'ясо — це найкраще, що я їла з картоплі

Приготуйте оригінальний картопляний тортик. Така страва точно урізноманітнить меню на вечір і, без сумніву, полюбиться всім членам сім'ї. Картопляні млинці та начинку можна підготувати заздалегідь, а запекти тортик вже безпосередньо перед подачею до столу, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• цибуля — 1 шт;
• яйця — 3 шт;
• картопля — 4 шт;
• борошно — 4 ст.л;
• помідори — 3 великих або 6 маленьких;
• кріп;
• моцарела — 150 гр.

Приготування:

Цибулю та картоплю натріть на великій тертці. Додайте яйця, сіль, перець та улюблені спеції. Перемішайте усі інгредієнти. Додайте до картопляної маси 4 ст.л борошна та замісіть картопляне тісто.

Для приготування начинки помідори розріжте навпіл і натріть їх на великій тертці, повинна залишитися тільки шкірка, яка не знадобиться для цього рецепту. Додайте до томатного пюре кріп і м'який натертий сир.

Обсмажуйте картопляні млинці з кожного боку до золотистої скоринки. Викладіть начинку на перший млинець, зверху накрийте другим млинцем. Зберіть таким чином тортик із усіх інгредієнтів.

Присипте тортик тертим сиром і випікайте в попередньо розігрітій духовці 15 хвилин.

Подавайте картопляний тортик до столу, це дуже смачно!