М'ясні оладки, які я готую вже багато років замість пиріжків

Оладки виходять дуже соковиті, ніжні та дуже смачні, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

• Фарш курячий — 400 г
• Кефір — 250 мл
• Яйце — 1 шт.
• Борошно — 3 ст.л. (60 г)
• Сіль — 1/2 ч.л.
• Олія — для смаження

Приготування:

Для приготування потрібно 400 грамів фаршу будь-якого, у мене куряча грудка. Можна взяти вже готовий.

У миску розбиваємо 1 яйце, вливаємо 250 мл кефіру, додаємо половину ч.л. солі і перемішуємо.

Додаємо 400 г фаршу, додаємо 3 ст.л. борошна, тісто має вийти за густотою приблизно як сметана, якщо вийшло занадто рідким можна додати ще борошна.

На сковороду наливаємо олію. Кладемо ложкою тісто і формуємо оладки не дуже товсті. Смажимо на невеликому вогні з двох сторін до готовності і рум'яної скоринки.

Смачного!