Зараз саме час для цього салату. Готується буквально за 5 хвилин, а виходить дуже смачний, ніжний. Якщо Ви ніколи не пробували їсти сирий кабачок, то рекомендую почати з цього рецепту. Будете здивовані.
Інгредієнти:
- Кабачок — 500 гр.
- Кунжут -1 ст. л.
- Мед -1/2 ч. л.
- Рослинна олія -2 ст. л.
- Соєвий соус -1ст. л.
- Сік лимона -2 ст. л.
Приготування:
Для салату краще брати молоді кабачки. За допомогою овочечистки нарізаємо кабачок на пластинки.
За часом це багато не займе.
На суху сковорідку кладемо 1 ст. л. кунжуту і підсушуємо його на сковорідці, головне не перестаратися інакше він буде гірким.
Приготуємо заправку. В миску наливаємо 2 ст. л. рослинної олії, вливаємо 1 ст. л. соєвого соусу, половину ч.л. меду, якщо мед густий, його потрібно попередньо підтопити і додаємо 2 столові ложки соку лимона.
Все добре перемішуємо.
Збираємо салат. Кабачок кладемо в миску заливаємо заправкою, посипаємо кунжутом і перемішуємо.
Салат вже одразу готовий до вживання.
Смачного!
