Домашня піца з рідкого тіста з грибами та шинкою — рецепт швидкої вечері нашвидкуруч.

Готується швидко й не треба морочитися з тістом, вимішувати й розкочувати. Дуже вдалий рецепт. Я готую таку піцу, коли немає часу на повноцінну вечерю. Моя сім'я її дуже любить, інформує Ukr.Media.

Інгредієнти:

  • Кефір (теплий) — 250 мл
  • Яйце — 1 шт.
  • Сіль — 1/2 ч. л.
  • Цукор — 1/3 ч. л.
  • Олія — 1 ст. л.
  • Борошно — 160 г
  • Розпушувач — 1 ч. л.
  • Томатний соус або кетчуп — 4-5 ч. л.
  • Шинка — 100 г
  • Печериці — 2-3 шт.
  • Сир — 150 г

Приготування:

У миску наливаємо 250 мл теплого кефіру. Додаємо яйце, 1/2 чайної ложки солі, 1/3 чайної ложки цукру, столову ложку олії й перемішуємо віничком.

Додаємо 160 грамів борошна, чайну ложку розпушувача й усе перемішуємо. Тісто виходить як густа сметана. За бажанням можна додати до тіста суміш сухих італійських або прованських трав — буде ще й чудовий аромат.

На деко кладемо пергамент для випікання й виливаємо тісто. Замість дека можна використовувати велику форму для випікання.

Робимо на тісті сіточку кетчупом.

Нарізаємо шинку й гриби тоненькими скибочками й викладаємо на тісто. Можна експериментувати з різними начинками, але не раджу використовувати помідори чи щось водянисте — наше тісто й так рідке.

150 грамів сиру натираємо на грубій тертці й посипаємо ним піцу зверху.

Ставимо в розігріту до 200 градусів духовку на 15-20 хвилин.

Коли піца трохи охолоне, нарізаємо її на порційні шматочки.

Смачного!