Редька - це відома з давніх часів і багата вітамінами рослина. Вона повсюдно поширена завдяки своєму смаку і невибагливості, інформує Ukr.Media.
Сіяти редьку у відкритий грунт можна навесні або в середині-наприкінці літа. Приймати рішення про підходящий час посіву потрібно залежно від обраного сорту.
Скоростиглі сорти зберігаються недовго, зате рано достигають. Після весняного посіву вони дуже швидко дадуть урожай. Збирати його можна вже через 30-60 днів. На відміну від інших сортів редьки, ці скоріше відносяться до однорічників. До скоростиглих відносяться сорти: Зелена богиня, Одеська 5, Травнева, Сударушка, Річна кругла. Також в цей період дозрівають сорти дайкона - Редька посівна, або японська.
Середньостиглі сорти потішать урожаєм через 80 і більше діб. Чекати стиглих коренеплодів доведеться довше, зате їх можна буде зберігати взимку. Серед середньостиглих популярні сорти Дивна (Чудова), Зимова довга чорна, Зимова кругла чорна, Зимова кругла біла. Також в цей період дозрівають сорти Редьки китайської - вона ж Магеланська, або Лобо.
Пізньостиглі сорти відмінно зберігаються всю зиму, допомагаючи заповнити дефіцит вітамінів і радуючи відмінним смаком. Термін визрівання складе 110-130 днів від посіву насіння у відкритий грунт. До таких сортів належать Лікар, Гайворонська та Гайворонська 27. Особливо хочеться відзначити сорт Лікар, який завдяки високій врожайності, здатності довго зберігатися, соковитій м'якоті і ніжному смаку часто вирощують на продаж.
У середині квітня-наприкінці травня сіють літні сорти. Здебільшого, вони стійкі до низьких температур, тому займатися посадкою редьки можна, як тільки на присадибній ділянці сходить сніг. Насіння редьки проростають навіть при температурі близько 5°C.
Для середньостиглих сортів краще відкласти посів до травня.
Якщо плануєте сіяти зимові сорти, час для посадки вибирайте в липні. Можна скористатися місячним календарем, щоб остаточно визначитись з датою посіву насіння.
Підготовка грунту
Редька любить родючі грунти, проте в цілому цей овоч досить невибагливий. Вибирайте помірно вологі ділянки, переважно слабо лужні і нейтральні, багаті поживними речовинами, наприклад, суглинні.
Якщо ви плануєте сіяти редьку у відкритий грунт навесні, необхідно заздалегідь подбати про підготовку вибраної ділянки. Перекопуванням в такому разі займаються восени. Копати землю потрібно досить глибоко - на 20-25 см, одночасно видаляючи залишки бур'янів, коріння та інше сміття. В цей же час можна внести органічні добрива. Рекомендується наступний склад: на 1 кв. метр вносять по одному відру перегною і компосту плюс склянку золи.
При виборі ділянки зверніть увагу на попередників. Краще всього росте редька після цибулі, салату, часнику, помідорів, різних бобових, кабачків, кукурудзи, кропу. Небажано сіяти редьку на ділянках, де раніше росли хрін, морква чи капуста.
Хорошими сусідами будуть гарбуз або горох.
Підготовка насіння та садіння
Технологія посадки редьки дуже проста. Потрібно вибрати найбільш великі, сухі насіння без пошкоджень. Для кращої схожості насіння перед посадкою потрібно замочити в слабкому розчині марганцівки. Висадку можна проводити і рядами, і точково між вже посадженими рослинами.
Грунт перед посадкою рекомендується злегка розпушити. У підготовленому грунті роблять поздовжні заглиблення у вигляді рядків на відстані 25-35 см. Сіяти насіння потрібно на глибину не більше 2-3 см. Насіння розкладають по кілька штук, відстань між групами насіння в рядку витримують близько 10-15 см. Потім їх присипають землею і розрівнюють грядку граблями. Далі потрібно обережно полити грунт. Проросте насіння вже через 6-7 днів. Після появи перших 3-4 листків, потрібно провести первинне проріджування паростків. При повторному проріджуванні в кожній групі насіння залишають тільки один найсильніший росток.
Посадка зимових сортів має деякі особливості
- Необхідно збільшити відстань між групами насіння, тому що зимові сорти зазвичай відрізняються великими коренеплодами, досягають 400- 500 грам.
- Якщо збираєтеся садити редьку восени, то ділянку потрібно підготувати з весни.
Особливого догляду редька не вимагає. Вам потрібно буде своєчасно поливати її, обережно рихлити і боротися з бур'янами. Порада: щоб редька не розтріскувалася, стежте, щоб полив завжди був рівномірним. Не допускайте пересушування грунту.
Прибирання та зберігання врожаю
Ранньостиглі сорти дають урожай літом. Такі коренеплоди потрібно відразу вживати в їжу, взимку вони не зберігатимуться. Урожай з зимових сортів збирають на початку осені. Щоб редька після збору добре зберігалася всю зиму, вона повинна відправлятися на зберігання сухою, без грудок землі. Зберігати краще в темному прохолодному приміщенні.
