8 продуктів, які можна вирощувати на підвіконні

Дізнайтесь, які 8 продуктів можна виростити на підвіконні і що для цього потрібно, інформує Ukr.Media.

Погодьтеся, іноді хочеться підійти до віконця і побачити на підвіконні не тільки кімнатні квіти, але ще що-небудь по-літньому приємне, скажімо, огірок або помідор. А якщо ще ця краса згодиться для подачі на стіл, можна точно сказати, що на душі потеплішало і взагалі день вдався. До того ж, якими б привабливими не були вирощені овочі з магазину, своє завжди смачніше хоча б тому, що ви точно знаєте що висаджували, чим поливали і як удобряли.

Про те, що в кімнатних умовах можна виростити петрушку, кріп, та іншу зелень відомо багатьом. Хтось можливо пробував посадити огірки або перець, але експеримент не вдався. Пропонуємо ознайомитися з невеликим переліком продуктів, які нескладно вирощувати на підвіконні. Також коротко поговоримо при яких умовах спроби виростити щось хороше принесуть позитивний результат.

Солодкий і гіркий перець

Ви можете легко вирощувати в горщиках різні види перців, щоб приправляти ними салати, улюблений борщ або піцу. Вирощувати на підвіконні можна як солодкий, так і гострий перець — вони ростуть однаково добре. Не забудьте вибрати тепле, добре освітлене місце і один із сортів, рекомендованих для вирощування в приміщенні. Взагалі до вибору сорту овочів, які ви хочете вирощувати на підвіконні, завжди варто ставитися серйозно, інакше замість бажаного можна отримати величезну рослину, плодів на якій не дочекатися ніколи.

Перці прикрасять вашу кухню і не займуть багато місця. Кожна рослина може дати до 50 стручків. Де б ви не вирішили вирощувати їх, постарайтеся зберегти температуру в районі 25-27 градусів за Цельсієм. Єдине, будьте обережні з розміщенням рослин — не варто садити поруч солодкі та гіркі сорти, щоб вони не запилювали один одного.

Морква

Морква теж непогано росте на підвіконні. Виберіть сорти, які дають невеликі коренеплоди і переконайтеся, що контейнер знаходиться на добре освітленому вікні. Ґрунт повинен бути вологим, але не залитим. Ваша морква буде готова до збору приблизно через 80-90 днів — це відносно коренеплодів. А ось молоді листочки морквини можна зрізати набагато раніше (деякі кулінари використовують їх як пряну зелень).

Якщо у вас немає спеціальних горщиків або контейнерів, для вирощування моркви на підвіконні ви можете використовувати пластикові пляшки з обрізаними верхніми краями. Не забудьте зробити дренажні отвори внизу пляшок. Оптимальна температура для моркви становить 13-24 градусів Цельсія).

Зелена цибуля

Вам не потрібні якісь спеціальні навички для вирощування цибулі з дозрілих цибулин або насіння в домашніх умовах. Просто запам'ятайте основи: добрий ґрунт, адекватний дренаж, своєчасне підживлення.

Що-що, а садити і сіяти цибулю можна куди завгодно — хоч в ящики, хоч в тару з-під харчових продуктів. Лише б було достатньо місця для розвитку коренів. Поставте висаджену в контейнери цибулю в прохолодне, темне місце, щоб трохи розвинути кореневу систему. Після того, як зелень проклюнеться, їй знадобиться багато світла. Оптимальна температура для вирощування зеленого лука на підвіконні становить 18-20 градусів Цельсія. Не перегрівайте цибулю — зелені це не сподобається.

Огірки

Щоб вирощувати огірки вдома на підвіконні, виберіть відповідний сорт. Добре підходять для нашої мети гібридні сорти F1, які виробляють багато жіночих квітів. Овочі, запилені чоловічими квітками, дозрівають пізніше і часто гірчать. Крім того, бажано підбирати сорти кущового типу, бо для витких рослин знадобиться спеціальна решітка для опори.

Посадіть огірки в горщик, глибиною не менше 30 см (діаметр повинен дорівнювати глибині ємності). Заповніть ґрунтом і посередині посійте кілька насінь або висадіть розсаду огірка (розсадний спосіб переважніше). Коли рослини зміцніють, залиште найсильніший росток. Далі потрібно буде стежити за зростанням пагонів, прибираючи слабкі і залишаючи лише найсильніші. Для кучерявої рослини встановіть опорну конструкцію, для кущової достатньо буде кілочка.

Якщо ви досягнете успіху у своєму городному проекті, кожна рослина вродить до 3-4 дюжини огірків. Догляд за огірками на підвіконні полягає в основному в регулярному поливі і обрізання зайвих пагонів. Добрива можна закласти в ґрунт при посадці, що дуже зручно. Для цієї мети можна взяти комплексні добрива тривалої дії. Вони віддають поживні речовини поступово, підгодовуючи рослину протягом всього зростання.

Оптимальна температура для огірків становить 21-24 градуси за Цельсієм. Тримайте огірки на добре освітленому, прогрітому сонцем підвіконні. Огіркам потрібно забезпечити не менше 8 годин світлового дня.

Помідори

Виберіть сорти помідор, які рекомендуються для вирощування в домашніх умовах, і дайте їм найкраще місце, яке зможете знайти в будинку. Щоб забезпечити постійну подачу томатів на стіл, висаджуйте на початку по одному або по дві нових рослини з насіння кожні два тижні. До речі, помідори на підвіконні можна вирощувати як з насіння, так і розсадним способом. Можна навіть посадити кущ з городу і почати вирощування помідорів в горщиках з потужного старту.

Ґрунт в горщиках тримайте вологим, але не сирим і захищайте їх від холоду. Оптимальна температура для вирощування помідорів на підвіконні становить 23-25 градусів Цельсія.

Імбир

Імбир — просто чудова спеція. Його широко використовують при приготуванні м'яса, риби, у випічці, заварюють ароматний імбирний чай. Крім того, це надзвичайно корисна рослина. Імбир відомий тим, що відмінно знімає нудоту, наслідки заколисування в транспорті, сприяє лікування застуди, а також допомагає усунути запальні процеси в організмі.

Вирощувати імбир на підвіконні зовсім нескладно. Купуйте шматок імбиру в продуктовому магазині і прикопайте його в якомусь контейнері. При цьому свіжі бруньки повинні бути спрямовані вгору. Зачекайте, поки корінь дасть паростки і вони зійдуть над поверхнею ґрунту. Якщо корінь, який ви купили, здасться вам занадто сухим, просто покладіть його в теплу воду на кілька годин, щоб «розбудити» бруньки. Розміщувати рослину потрібно подалі від прямих сонячних променів.

Коли ваш імбир буде готовий до збору врожаю, витягніть всю рослину з землі, відріжте стільки, скільки вам потрібно, і посадіть решту також, як описано вище. Оптимальна температура для вирощування імбиру на підвіконні становить 20-25 градусів Цельсія.

Ананас

Для вирощування ананаса на підвіконні вам варто запастися терпінням. Почніть з пошуку ідеального, повністю дозрілого ананаса. Відріжте хвостик-верхівку ножем, залиште її підсохнути протягом 3 або 4 днів. Потім помістіть хвостик в пісок, поки він не пустить коріння (це займе від 6 до 8 тижнів).

Далі пересадіть ананас в горщик. Для посадки використовуйте легку суміш ґрунту з перлітом і піском. За потреби ананасу потрібно забезпечити не менше 6 годин яскравого денного світла. Не очікуйте побачити плоди раніше двох-трьох років з моменту посадки. Оптимальна температура для вирощування ананаса на підвіконні становить 23-30 градусів Цельсія.

Щавель

Погодьтеся навесні непогано поласувати свіжим ароматним, зеленим борщем. Для його приготування краще виростити свіжий щавель на підвіконні. Ви можете вирощувати щавель з насіння, живців, поділом коренів або просто пересадити кілька кущиків в горщик ранньої осені з городу.

Щавель зовсім не вимогливий до освітлення і прекрасно росте навіть в тіні. Можете поставити ящик з посадженими рослинами на слабо освітлених вікнах. Температура також не проблема — щавель може вижити при досить низьких температурах. Таким чином, ви можете тримати рослину на балконі практично до морозів, особливо якщо він утеплений, і лише при серйозних мінусових температурах перенести його в приміщення. Збирайте свіжі листя щавлю, поки вони молоді і ніжні, висотою від 12 до 15 см.