Соковиті, дуже солодкі ягоди чорного кольору, щільні, з безліччю кістянок, які зовні нагадують ожину, але за насиченістю смаку набагато перевершують її. Це — чорна малина, яку так часто плутають з ожиною. Дійсно, помилитися просто: розмножується вона укоріненням верхівок пагонів, як ожина, ягоди — чорні. Чому ж цю ягоду називають чорною малиною?
Тому що Кумберленд — найпопулярніший в наших краях сорт чорної малини — це саме сорт малини чорного кольору. Тому догляд за чорною малиною буде, швидше, схоже на малиновий, ніж на ожинний, інформує Ukr.Media.
Сорти чорної малини
І хоча саме Кумберленд завоював серця українських, російських, білоруських садівників як найбільш пристосований до наших кліматичних умов, самий звичний, потрібно віддати належне селекціонерам і розповісти про інших, менш популярних, але не менш гідних сортах малини чорного кольору.
Нью Логан
Ранньостиглий сорт, кущ висотою в районі 2-х метрів, з чорними блискучими ягодами. Його головний недолік — слабка морозостійкість, тому на зиму Нью Логан рекомендують вкривати.
Чорна малина Брістоль
Високий кущ з батогами до 3-х метрів, характеризується високим урожаєм круглих темних ягід з димчастим нальотом. Серед мінусів — сприйнятливість до грибкових хвороб та холодів.
Чорна малина Угольок
Ранньостиглий сорт з розлогими батогами і великою кількістю дрібних соковитих ягід з кислинкою. Угольок дуже стійкий до шкідників і хвороб, і спокійно переносить зимові морози.
Чорна малина Бойсенберрі
Цей ранньостиглий сорт привабливий, головним чином, відсутністю шипів. Ягоди довгасті, глянцеві, великі, солодкі. Врожайність, морозостійкість Бойсенберрі високі.
Чорна малина Литач
Відносно новий сорт польської селекції, сильно рослий, з великими шипами і потужними вигнутими пагонами. Ягоди округлі, у сизій імлі, невеликі.
Чорна малина Кумберленд: особливості
Оскільки в наших садах переважає саме цей сорт, йому і приділимо увагу. У чому відмінність Кумберленда від звичайної червоної малини і ожини:
- ягоди знімаються без плодоложа — як у малини. У ожини плодоложе відділяється разом з ягодою;
- ягоди більш пружні і щільні, ніж у малини, здатні добре транспортуватися, довго зберігатися. За розміром трохи менші, з більш великими і відчутними кістянками, але абсолютно без кислинки. Смак нагадує, швидше, ожиновий, але більш яскравий, насичений, зі своєю родзинкою. Добре піддаються заморожуванню, а після розморожування не розкисають, залишаються практично як свіжо зірвані. Сік має насичено-червоний колір, тому жменя ягід Кумберленда зробить безбарвний яблучний компот красивим, червоним. А ще з чорної малини варять варення, роблять вина та наливки;
- відносно мало уражується характерними малиновими хворобами та шкідниками;
- головний недолік цієї малини — велика кількість гострих шипів;
- рослина практично не грішить кореневою порослю, не розповзається по городу, як малина. Ростуть молоді пагони від куща. Найпростіший спосіб розмноження цієї малини — вкоріненими верхівками пагонів, тому потрібно стежити, щоб пагони без потреби не нахилялися до землі. Тому чорну малину вирощують на опорі (шпалері, або біля огорожі, альтанки — в якості декору);
- Кумберленд — сорт морозостійкий, тому на зиму не вимагає укриття. В крайньому випадку, його пов'язують і скобами пригинають до землі;
- чорна малина Кубмерленд в цілому дуже невибаглива і живуча. Безпроблемний характер цього чагарника — одне з головних достоїнств.
Посадка чорної малини
Найчастіше Кумберленд висаджують ранньою весною, оскільки ця рослина рано прокидається після зими, але можна висаджувати і восени. Яму краще приготувати заздалегідь — внести перегній або компост, додати літрову банку попелу і комплексних добрив. Чорна малина воліє легкі, слабокислі, слаболужні або нейтральні ґрунти. Небажані сусіди або попередники — малина, помідори і картопля.
Хоча Кумберленд не грішить порослю, відстань між кущами потрібно залишати пристойну, більше, ніж для малини, оскільки батоги цієї рослини досягають в довжину 2,5-3 метрів. Для нормальної циркуляції повітря і доступу світла дотримуються приблизно наступної схеми посадки: між ямами в одному ряду — до двох метрів, між рядами — до півтора метра. Завдяки цьому сусідні кущі не будуть перегороджувати доступу сонячного світла один до одного.
Полив і підживлення чорної малини
Оскільки Кумберленд є сортом високоврожайним, щоб вигодувати безліч зав'язей, рослині необхідно додаткове харчування. Підгодовують чорну малину точно так само, як і звичайну червону. Вона добре реагує на підживлення органікою (настій трав, курячий послід, коров'як), внесення комплексних і азотних добрив.
Полив для малини, будь вона хоч чорною, хоч червоною, дуже важливий. Особливо під час формування, дозрівання ягід і збору врожаю. Якщо малиннику не дати достатньо води в цей період, отримаєте дрібну, не соковиту ягоду. І, безумовно, її необхідно мульчувати.
Обрізка і підв'язка чорної малини
Деякі садівники скаржаться, що малина Кумберленд виростає дуже дрібною, і з куща можна отримати всього 200-400 грам ягід. Якщо не формувати і не обрізати малину — мабуть, так і буде. Рослина потужна, розкидиста, тому обрізка — один з головних агротехнічних прийомів, завдяки якому ви зберете з куща 4-5 кілограм ягід. Кумберленд — малина не ремонтантна, плодоносить на торішніх пагонах. Обрізають її двічі: влітку вкорочують молоді пагони, восени — видаляють старі, а також вкорочують бічні гілки молодих пагонів для більш рясного утворення зав'язей у наступному році. До речі, чорна малина відмінно переносить обрізку.
Так, влітку, коли молоді пагони досягають у висоту двох метрів, їх верхівки видаляють для стимулювання росту бічних пагонів. Вже до середини осені бічні пагони відростають на метр, а то й більше. Їх вкорочують, залишаючи третину довжини, а також видаляють під корінь старі пагони. Проводиться осіння обрізка малини приблизно в жовтні.
Чорній малині потрібна опора. Добре, якщо є паркан, тин або альтанка. Але краще встановити шпалери. Наприклад, на кінцях ряду встановити опори, і за них натягнути дріт, краще — кілька, на різній висоті. Завдяки цьому ягоди отримають достатньо світла, кущі будуть провітрюватися, так і врожай з колючого Кумберленда збирати зі шпалери куди зручніше.
Чорна малина: збір врожаю
Зацвітає Кумберленд трохи пізніше, ніж червона малина, приблизно в кінці червня і цвіте довго. Тому і плодоносити починає ближче до осені. Плоди дозрівають не одночасно, а протягом місяця. Спочатку червоніють ягоди, а тільки потім чорніють, покриваючись сизим нальотом. Збирають чорну малину через день, або хоча б 3-4 дні. Благо, ягода довго висить на кущі, не опадає і не розкисає.
Кущ малини Кумберленд може жити більше 20 років. Але рясно плодоносить з третього по десятий-дванадцятий рік життя, після чого врожайність починає знижуватися.
Як чорну малину розмножують
Для отримання нових саджанців можна залишити молоді пагони без обрізки, і вже в липні, досягши в довжину 2-2,5 м, вони схиляться до землі. «Намацавши» ґрунт, верхівка сформує характерну голівку і вкорениться. Вже до осені ви отримаєте гарний саджанець чорної малини. Залишиться тільки відокремити молоду рослину секатором і пересадити на нове місце.
До речі, не дуже складно вирощувати чорну малину через насіння. Після стратифікації насіння висівають навесні в добре удобрену землю, а восени можна обійтися і без стратифікації.
Що стосується шкідників, хвороб і укриття на зиму, то тут власникам Кумберленда пощастило — він набагато рідше страждає від комах і хвороб, а на зиму рослину досить просто зв'язати, щоб гілки не зламалися під вагою снігу, або ж пригнути до землі.
На завершення зазначимо, що ягоди малини сорту Кумберленд не тільки солодкі і смачні. Вони ще й дуже корисні. Так, чорна малина багата вітамінами групи В, РР, С, містить каротин, пектин, мідь, залізо і марганець; виводить з організму радіонукліди, має протисклеротичну, протизастудну дію, допомагає при недокрів'ї і високому артеріальному тиску; містить елагову кислоту, що володіє антиоксидантними властивостями і є потужним засобом профілактики і боротьби з онкологічними захворюваннями.
