Розмарин – приправа універсальна. Вона чудово поєднується зі стравами з риби і овочів, підходить для салатів, макаронів і круп.

Розмарин додають в піцу і безалкогольні прохолодні напої. Однак найбільше цінується поєднання розмарину з м'ясними стравами, інформує Ukr.Media.

Щоб кожного разу, коли вам знадобиться гілочка розмарину, не думати, де його купити, можна зайнятися самостійним вирощуванням розмарину в домашніх умовах.

Для цього вам знадобиться світле підвіконня і упаковка свіжого розмарину, придбана у звичайному продуктовому магазині.

Крок 1

Купуємо упаковку зелененьких гілочок.

Крок 2

Обираємо найбільш свіжі, з найбільшою кількістю листочків. Листочки в нижній частині гілок обриваємо.

Крок 3

Обробляємо низ гілочки стимулятором росту, який можна придбати в будь-якому квітковому магазині.А зріз гілочки присипаємо подрібненим активованим вугіллям.

Крок 4

Після всіх цих процедур опускаємо гілочку у склянку з дощовою або талою водою. Але перед цим треба розчинити в ній 1 таблетку активованого вугілля для запобігання гнилі.

Крок 5

Накриваємо розмарин пакетиком, бажано ziplock. Але якщо такого нема підійде і звичайний. Для герметичності знизу обв'язуємо канцелярською гумкою. Ставимо всю цю конструкцію в тепле світле місце, але не на сонце, щоб гілочки не згоріли.

Крок 6

І тут починається найважче — очікування. Раз на 3 дні міняємо воду з активованим вугіллям. Чекати прийдеться довгенько. Десь через 2,5 тижні на розмарині повинен з'явитися корінець. Протягом трьох днів гілочки обростуть корінцями довжиною 2-4 см.

Крок 7

Після цього їх треба пересадити в горщики. Найкраще для розмарину підійде ґрунт розведений піском у пропорції 3:1.

Збирати врожай можна приблизно через рік, через 3 роки це буде вже серйозний кущ, який забезпечить вас потрібною кількістю розмарину для всіх ваших кулінарних експериментів.