Чому не варто зберігати картоплю та цибулю в одному місці, якщо хочете зберегти свій врожай

Чому не можна зберігати картоплю поруч з цибулею, — питання не дуже актуальне, але знати на нього відповідь потрібно всім, інформує Ukr.Media.

Ці овочі між собою не дуже підходять для зберігання.

Причини, за якими не можна зберігати цибулю і картоплю разом

Не рекомендується зберігати картоплю з цибулею і на це є одна вагома причина.

Цибуля в собі містить багато соку. Ось саме через високий вміст води, цибуля не дасть картоплі зберігатися досить довго. Вона може почати гнити, і урожай доведеться просто викинути.

Зберігати цибулю найкраще в підвішеному стані, але можна і в ящиках. Її потрібно періодично перебирати, бо гниль може швидко поширитися на інші плоди.

Найкраще для зберігання підходять яблука, їх потрібно взяти на 1 мішок 4-5 штук і додати. Це дозволить зберігати продукти значно довше.

Тому не ризикуйте і зберігайте ці овочі окремо.

Умови зберігання картоплі

Картопля — це продукт, який псується необоротно, оскільки вода, що в ньому міститься може випаруються або заморожуватися, а крохмаль — розпадається.

Для гарного і тривалого зберігання картоплі потрібно обов'язково дотримуватися жорстких вимог:

• температура повітря повинна бути близько + 5°C+ 7°C, вона дозволить зберігати продукти близько 6-7 місяців, а ймовірно і довше. При температурі в +7°C+10°C зберігання картоплі скоротиться на 3 місяці. Кожен зайвий градус тепла скорочує термін зберігання на 1 місяць;
• вологість повітря повинна відповідати 75%-80%. У приміщенні найкраще встановити гігрометр;
• має бути присутня вентиляція обов'язково, бо картопля повинна дихати. Сама тара повинна бути з вентиляційними отворами, а приміщення періодично провітрювати, що є профілактикою від грибка і цвілі;
• освітлення при зберіганні не повинно бути, як і основна частина продуктів, картопля повинна зберігатися в темряві. Але якщо в приміщенні є вікно, але продукти потрібно закрити від прямих сонячних променів.

Також слід зауважити, що не всі сорти картоплі годяться для тривалого зберігання.