Чому морква виростає зеленою — які помилки допускають городники

При зборі врожаю часом можна помітити, що частина моркви виросла з зеленуватим відтінком, інформує Ukr.Media.

Найчастіше це проявляється в районі верхньої частини овоча.

Це не тільки псує зовнішній вигляд моркви, але і негативно відбивається на смакових якостях. Зазвичай, овочі із зеленою верхівкою гірчать.

З чим це може бути пов'язано:

1. Необхідно акуратно поливати моркву. Якщо змиється верхній шар ґрунту, то верхівка в більшості випадків позеленіє. Тому під час поливу варто бути акуратніше.

2. Не слід недооцінювати мульчування. З його допомогою можна захиститися від даної проблеми.

3. Також варто пам'ятати, що деякі сорти моркви схильні до цього. Якщо коренеплоди повинні бути довгими і тонкими, то верхівка буде виступати над поверхнею. В результаті чого і з'являється зелень.

4. Морква може позеленіти через отримання механічних пошкоджень під час обробки ґрунту навколо рослин. Це теж відноситься до стресових для даного овоча ситуацій.

Чи отруйна зелена морква?

Деякі городники вважають, що морква із зеленою верхівкою отруйна. Насправді, це не так, адже зелений колір овочу надає звичайний хлорофіл. Так що здоров'ю така морква ніяк не зашкодить. Інша справа, що їсти її неприємно через гіркоту. Тому, вживати в їжу такі коренеплоди чи ні — вирішувати тільки вам.

Як запобігти позеленінню моркви?

Звичайно, якщо морква вже стала зеленою, повернути їй колишній колір не вдасться. Але ось застрахуватися від такого розвитку подій надалі можна, якщо не нехтувати правилами агротехніки.

Вибираючи насіння моркви, віддавайте перевагу стійким до позеленіння верхівки сортам і гібридам. До них відносяться: Ред Кор, Шантене, Лангесвіт Фрютфул, Натофі, Анета F1, Наполі F1, Фіона F1.

Мульчуйте посадки соломою шаром 10-15 см.

В кінці серпня — початку вересня не забудьте підгорнути моркву на 3-5 см вище рівня ґрунту.

Під час розпушування міжрядь намагайтеся не торкатися рослини, а також ґрунту у радіусі 10 см від них.