Вживання соняшникової олії може спровокувати на руйнування і запальні процеси в клітинах печінки.

Група дослідників із різних країн в ході експерименту з'ясувала, що постійне вживання соняшникової олії з великою ймовірністю стане причиною виникнення гепатиту неалкогольного типу та інших патологій печінки, передає Ukr.Media.

Дослідження проводилося на піддослідних гризунів. Вчені з'ясовували, як оливкова і соняшникова олія впливає на їх стан здоров'я. Для цього гризунів поділили на 2 групи. Одній групі давали оливкову олію, а інший – соняшникову.

Далі експерти проводили генетичний аналіз печінки, вивчали кінцеві ділянки хромосом і робили ще ряд аналізів за допомогою прогресивних технологій.

Після отриманої інформації вчені стверджують, що у особин, які часто вживають соняшникову олію, відбуваються деструктивні і запальні процеси в клітинах, а також жирова дистрофія печінки. Такий стан може стати сприятливим грунтом для появи цирозу і злоякісних утворень.

У мишей, яким давали оливкову олію, печінка була в кращому стані, порівняно з першою групою.