Популярна харчова добавка зруйнувала печінку цього чоловіка. Концентрований екстракт зеленого чаю небезпечний?

Джим Маккентс всього лише хотів зміцнити здоров'я, але це призвело до термінової пересадки печінки, інформує Ukr.Media.

Історія хвороби Джима

Це мав бути один з найщасливіших днів у його житті. Але Джим Маккентс згадує випускний молодшого сина зі змішаними емоціями. Коли вони сиділи в залі, чекаючи вручення атестатів, дружина зазначила, що у Джима пожовтіло обличчя і очі.

Це було дивно тому, що Джим, якому тоді було 50 років, вів здоровий спосіб життя, приділяючи особливу увагу здоровому харчуванню і регулярному виконання вправ. Джим переживав, що повторить долю батька, у якого стався серцевий напад в 59, і твердо вирішив піклуватися про себе.

Але відразу після випускного Джим був госпіталізований з підозрою на ушкодження печінки. Лікарі одразу виключили алкоголь, так як Джим не пив. Вони також виключили рецептурні лікарські засоби і паління. І раптом гепатолог запитав Джима, чи не вжівав він яких-небудь Бадів. Бінго!

Популярна харчова добавка зруйнувала печінку цього чоловіка. Концентрований екстракт зеленого чаю небезпечний?

Дійсно, Джим почав приймати капсули з екстрактом зеленого чаю, тому що багато чув про його антиоксидантні властивості.

«Тоді я відчував себе добре», - згадує Джим. Він приймав капсули протягом двох-трьох місяців, коли захворів. І лікарі вважають, що саме цей БАД став причиною хвороби печінки. Аналізи показали, що печінка настільки вражена, що потрібна термінова пересадка. Джим був в шоці.

Небезпечний екстракт

Зелений чай - це продукт, якому тисячі років, і користь його не піддається сумніву. Але капсули з концентрованим порошком офіційно вважаються продуктами харчування, а не ліками. Це означає, що для них не потрібні спеціальні тести безпеки, тому наукова картина того, як такий БАД може вплинути на здоров'я, є неповною.

Професор Герберт Бонковський, директор відділу дослідження печінки в Школі медицини Університету Уейк Форест у Північній Кароліні, відслідковує травми, пов'язані з концентратом зеленого чаю майже 20 років. «Невелика кількість зеленого чаю не зашкодить. Небезпечні тільки висококонцентровані екстракти».

Відділ вивчає потенційно токсичний компонент зеленого чаю, названого епігаллокатехін-3-галлатом або EGCG. Ймовірно, існує ряд факторів, які можуть зробити людину сприйнятливою до EGCG, включаючи генетику, і способи використання добавок.

«Зазвичай люди приймають екстракт зеленого чаю, намагаючись схуднути, тому ще й голодують», - пояснює д-р Бонковський. «З досліджень на тваринах ми знаємо, що голодні тварини поглинають набагато більш високий відсоток катехінів, ніж ситі».

У той час як мільйони людей приймають добавки з зеленим чаєм без наслідків, по всьому світу було зареєстровано не менше 80 випадків ураження печінки, пов'язаних з добавками зеленого чаю, в тому числі потребуючих пересадки печінки.

Недавнє дослідження, проведене Європейським управлінням безпеки харчових продуктів в області безпеки зеленого чаю, показало, що катехіни з напоїв із зеленого чаю «в цілому безпечні», але коли їх приймають у дозі вище 800 мг на день «можуть викликати проблеми зі здоров'ям».

Популярна харчова добавка зруйнувала печінку цього чоловіка. Концентрований екстракт зеленого чаю небезпечний?

EFSA не змогла визначити безпечну дозу на основі наявних даних і закликала до проведення додаткових досліджень.

Джиму пощастило. Буквально на наступний день йому знайшли підходящу печінку, і трансплантація врятувала життя Джима. Але його переслідують серйозні проблеми зі здоров'ям, включаючи захворювання нирок, яке може вимагати діалізу та трансплантації в майбутньому. Два рази на рік він відвідує лікарів і живе з хронічним болем у животі.

Джим веде судовий процес проти американської фірми Vitacost, яка випускає нещасливу добавку зеленого чаю. «Я сподіваюся, що вони напишуть попередження для покупців прямо на упаковці», - говорить він.

Популярна харчова добавка зруйнувала печінку цього чоловіка. Концентрований екстракт зеленого чаю небезпечний?

Vitacost не захотіла прокоментувати судову справу, але сказала: «Ми дуже серйозно ставимося до безпеки і гарантуємо якість наших продуктів».

Хто б міг подумати, що екстракт зеленого чаю може бути небезпечний!