Давно відомо, що шкірки овочів і фруктів містять велику кількість вітамінів і корисних речовин, які зміцнюють здоров'я та допомагають у лікуванні різних захворювань. Є чимало способів застосування шкірок і в побуті. Розповімо про деякі з них, інформує Ukr.Media.
Про фарбувальні властивості цибулиння, яке застосовують під час фарбування яєць, як і про його позитивний вплив на волосся, відомо давно. Однак не всі знають, що відваром або настоєм з нього лікують горло і кашель, інфекції сечовивідних шляхів і навіть ревматизм. Напій з яблучних шкірок здатний прогнати безсоння. Чимало користі можуть принести шкірки й інших овочів та фруктів.
Корисні речовини в шкірках овочів та фруктів
Шкірки овочів і фруктів — джерело корисних речовин і вітамінів, яких у них часто більше, ніж в цілому плоді. Так, наприклад, антиоксидантів у шкірці ківі в три рази більше, ніж у його м'якоті.
В лушпинні ж цибулі маса корисних мінеральних речовин, таких як кальцій, марганець, хром, селен, залізо, калій, воно також містить харчові волокна, фруктозу і вітамін С. Крім того, в ньому багато флавоноїдів (речовин, що мають антиатеросклеротичну дію) і сірчистих сполук. Тому лушпиння має сильні антиоксидантні властивості.
Цедра цитрусових також містить величезну кількість флавоноїдів, які, потрапляючи до організму, значно знижують рівень холестерину. В лимонній шкірці багато пектинів і вітаміну С, а також в ній зосереджені майже всі ефірні олії фрукта.
Найбільша ж кількість пектинів міститься в яблучній шкірці. В ній до того ж чимало заліза, яке підвищує гемоглобін у крові. А такий антиоксидант, як кверцетин, разом з вітаміном С знищує вільні радикали, які шкідливо впливають на організм.
Шкірка картоплі збагачена калієм, залізом, фосфором, цинком і вітаміном С. У шкірках з двох картоплин міститься денна норма цих нутрієнтів і клітковини. Але вживати в їжу можна тільки шкірку з молодих бульб, оскільки з часом у ній може з'явитися соланін.
Багато серотоніну в шкірці банана, тому вона є хорошим антидепресантом. Є в ній і така речовина, як лютеїн, який покращує зір.
Застосування шкірок від овочів і фруктів
Шкірки з овочів і фруктів можуть бути корисними не тільки для здоров'я, але і в побуті. Їм знайшлося застосування, як на городі, так і в будинку.
Використання цибулиння
Цибульне лушпиння з давніх часів застосовується, як натуральний барвник. Крім крашанок, ним успішно можна пофарбувати тканину або шерсть. А якщо окремі ділянки тканини перед опусканням у барвник зав'язати нитками чи гумкою, то вийде цікавий візерунок.
Настій з лушпиння цибулі зміцнює і забарвлює волосся. Застосування його в якості ополіскувача зробить пасма здоровими, блискучими і слухняними. І, звичайно, на дачі лушпиння цибулі можна використовувати з різною метою.
Крім того, лушпиння цибулі допомагає позбутися бородавок, невеликих ран і грибка. Його подрібнюють і змішують з вазеліном у співвідношенні 2:3. Наносять два рази на день на уражену ділянку шкіри. Зберігати засіб потрібно в темному та прохолодному місці.
Застосування картопляних шкірок
Картопляна шкірка має сильну антибактеріальну дію. Її використовують в якості натурального засобу при невеликих опіках. Вона також допомагає позбутися набряків і мішків під очима: достатньо 10 хвилин потримати чисту шкірку на шкірі.
Відвар з лушпиння картоплі можна використовувати для ополіскування волосся. Він, до речі, робить сиві пасма темнішими, а волосся блискучим і міцним.
Відвар, в якому варилася картопля без солі, може бути гарним добривом для кімнатних рослин, тому що в ньому міститься багато корисних речовин.
Зрозуміло, що і для городу картопляні шкірки не менш корисні.
Застосування шкірок огірків
Шкірки огірків можна застосовувати в домашній косметиці. Подрібніть їх у блендері і змішайте з йогуртом. Вийде зволожуюча і відбілююча маска для обличчя. Втім, шкірки від огірків можна використовувати не тільки в якості косметичного засобу.
Вони можуть відлякувати шкідників. Покладіть овочеву шкірку в алюмінієвий контейнер і поставте ємність в місці скупчення комах. Алюміній взаємодіє з огірком, в результаті чого утворюється ефективний репелент.
Зі свіжих шкірок від огірків можна приготувати та тонізуючий напій. Для цього їх додають у воду замість скибочок лимона.
Використання бананової шкірки
Область застосування бананової шкірки досить широка. Вона полірує взуття і очищає срібло, видаляє бородавки, знімає свербіння від укусів комарів і набряклість від синців та забоїв.
Для отримання білої і сліпучої усмішки досить дві хвилини терти зуби шкіркою банана. Вона позитивно впливає на організм при розладах шлунку і кровотечах.
У шкірці банана багато мінералів (калій, фосфор, азот і кальцій). Добриво із шкірок прискорює зростання рослин. Для них є і інше застосування на дачі.
Застосування яблучних шкірок
Багато користі й від яблучних шкірок. Напій з них перемагає безсоння і зміцнює нерви. Їх заварюють, як звичайний чай. Зрозуміло, яблука перед обрізанням шкірки повинні бути вимитими.
Люди, які не їдять свіжі плоди зі шкіркою, можуть успішно використовувати шкірки по-іншому: з них можна приготувати яблучний оцет, який особливо рекомендують вживати тим, хто бореться із зайвою вагою. Вимиті шкірки можна також додавати до овочевих коктейлів.
Яблучні шкірки допомагають привести в порядок алюмінієвий посуд, який з часом вкривається плямами. Прокип'ятіть їх в ньому пів години на маленькому вогні, після чого забруднені місця протріть м'якою губкою і промийте водою.
Шкіркою яблук, а також картоплі або груш можна почистити й чайник від накипу. Вимиті шкірки з 2-3 плодів залийте 0,5 л води і кип'ятіть, а потім залиште на кілька годин настоюватися. Тонкий шар накипу відійде сам, більш складні забруднення протріть губкою для посуду.
Використання цитрусових шкірок
Зі шкірок цитрусових готують цукати і освіжаючі напої, їх цедру додають до випічки. Якщо покласти апельсинові шкірки у пакет з коричневим цукром, він не буде утворювати грудки. Лимонні шкірки видаляють наліт з чайника, достатньо їх прокип'ятити в ньому кілька разів. Ними ж можна почистити і раковину.
Шкіркою від цитрусових також відбілюють зуби. Покладені в шафу сухі шкірки позбавлять від неприємного запаху в ньому і відлякуватимуть міль.
Цедра ж цитрусових широко використовується для створення ароматів і як освіжувач. З неї виготовляють ароматичні саше і мило.
Крім шкірок овочів і фруктів, можна використовувати і макуху, що залишається після вичавлювання соків. Її висушують у духовці і зберігають у скляних банках. Взимку готують з неї запашний гарячий чай, додавши мед, лимон, імбир і корицю.
