Американські вчені розповіли про небезпеку під час приготування тостів

Професори Колорадського університету, завдяки дослідам, довели, що традиція готувати тости на сніданок може згубно впливати на здоров'я людини, інформує Ukr.Media.

Підсмажування хліба в тостері тягне за собою небезпеку у вигляді токсинів, порівнянних, наприклад, з тим, чим людина дихає біля жвавої проїжджої частини.

Звучить тривожно, але експеримент на практиці показав наступне: будинок на 100 м. кв. забезпечили спеціальними датчиками, вони і зафіксували підвищення забруднення повітря вдвічі, коли в тостері на кухні підсмажували всього лише 2 шматочки хліба.

Відзначається, що повітря в будинку стало вдвічі брудніше, ніж у великому місті, і в тричі перевищувало межу безпеки, встановлену ВООЗ.

Фахівці зазначили: чим більше хліб підгорав — рівень забруднення ще більше підвищувався. Але, варто врахувати, під час готування підгорає не лише сам хліб, а ще хлібні крихти на дні приладу, вони теж впливають на отруєння повітря.

Коли ви готуєте тости — стежте за відтоком повітря в кухні. У даному разі, рекомендується включити вентиляцію або відкрити вікно — це впливає на зниження концентрації токсичних речовин в повітрі. Намагайтеся все ж не пересмажувати хліб.