Відомо, що практично усім тваринам шоколад давати категорично заборонено. У зв'язку з цим любителі шоколаду зацікавилися, що станеться з людиною, якщо з'їсти, наприклад, пару кілограмів шоколаду. На це питання дав відповідь лікар, професор Нью-Йоркського університету Рід Колдуелл, інформує Ukr.Media.
Всупереч думці, що для середньостатистичної людини зловживання шоколадом не може стати причиною важких розладів зі здоров'ям, професор наполягає на існуванні токсичної дози цих солодких ласощів, яка крім найсильнішого розладу стільця, може стати причиною смерті людини.
До таких побічних ефектів за умови переїдання шоколаду може призвести теобромін, який міститься у десерті. Він є рослинним алкалоїдом. Як відомо, практично усі алкалоїди мають підвищену токсичність. Але у незначній кількості ця сполука є корисною для людського організму. Наприклад, теобромін можна виявити у деяких судинорозширювальних препаратах, у складі сечогінних препаратів, а також у кулінарії.
Зловживання шоколадом здатне призвести не лише до розширення судин, але й до посиленого сечовиділення, що викличе прискорене серцебиття, слабкість, підвищене потовиділення, тремтіння у тілі і головний біль. При цьому лікар попереджає, що експериментувати з кілограмами шоколаду все ж таки не варто, оскільки передозування в організмі алкалоїду може викликати зупинку серця. Але для того, щоб "померти солодкою смертю" потрібно буде з'їсти близько 40 кг молочного (або 20 кг гіркого) шоколаду. Вченими ще не були зафіксовані випадки смерті людей через передозування шоколадом.
А ось вживання собакою або котом шоколаду у кількості навіть одного шоколадного батончика, може стати причиною його загибелі. Відбувається це через відмінності у процесах метаболізації теоброміну між людьми і тваринами.
