Фініки їдять зі шкіркою чи без: як правильно підготувати для їжі

Якщо ви любите фініки, то варто дізнатися ще й особливості їхнього вживання, інформує Ukr.Media.

Важливість плодів для нашого організму не можна недооцінювати.

Плоди наділені такими вітамінами, як:

1. Ретинол (вітамін A).
2. Тіамін (B1).
3. Рибофлавін (B2).
4. Вітамін K.
5. Вітамін D і ще багатьма іншими корисними для організму людини речовинами.

Фініки сприятливо впливають на роботу кишечника, очищають його. Також плоди позитивно впливають на роботу серцево-судинної системи, зміцнюють зуби та кістки.

Людина, яка любить фініки, рано чи пізно задається питанням: а як же правильно їх їсти. Зі шкіркою чи без. Давайте розбиратися!

Спочатку помити

Будь-які продукти харчування перед вживанням потрібно ретельно промити теплою проточною або кип'яченою водою.

Зробити це потрібно для того, щоб очистити зовнішню оболонку від хімікату E220 і діоксиду сірки. Речовинами обробляють продукти для збереження зовнішньої привабливості.

Не забувайте, що фініки, перш ніж потрапляють на прилавок магазину, проїжджають довгий шлях. Вихлопні гази, пил, шкідливі мікроорганізми — усе це, якщо потрапить у наш організм через продукти, може завдати шкоди травній системі.

Тому не полінуйтеся й акуратно промийте сухофрукти. І тільки потім їжте.

Ось кілька порад, які допоможуть мити фініки правильно:

1. Не мити занадто довго, інакше плоди розм'якнуть і втратять смак.
2. Не опускайте плоди в гарячу воду. Вони просто зваряться, їсти плоди буде неможливо.
3. Не мийте відразу плоди у великій кількості. Розділіть плоди на невеликі партії. Так миття буде набагато ефективнішим, і кожен фінік буде очищений від зовнішніх небажаних елементів.

Що робити зі шкіркою

Отже, ви навчилися правильно мити фініки. Якщо не лінуватися і старатися заради власного здоров'я, то після миття і шкірку з фініків знімати не потрібно. У шкірці містяться корисні для людини харчові волокна і багато з перерахованих вище вітамінів. Можна навіть сказати, що шкірка — це найкорисніша частина.

Але якщо все ж таки помічаєте, що і після ретельного миття шкірка фініків продовжує дивно блищати, дивно виглядати, бути липкою на дотик тощо, то краще зніміть шкірку. Хто знає, якими тільки шкідливими речовинами шкірка оброблялася.

Шкода і рекомендації

У харчуванні теж варто знати міру. Плоди у великих кількостях не рекомендується вживати людям, які страждають від:

• проблем із травленням;
• цукрового діабету 2 типу;
• ожиріння;
• карієсу чи інших запальних процесів у порожнині рота.

Також якщо ви любитель наїдатися тоннами фініків, то не дивуйтеся, якщо через деякий час у вас почне розколюватися голова. Пам'ятайте, що переїдання завдасть ще й шкоди печінці.

Від поїдання великої кількості фініків рекомендується утриматися мамам-годувальницям і вагітним жінкам. Однак у межах розумного фініки будуть вкрай корисними завдяки вітамінам і фолієвій кислоті.

Фініки також допомагають справлятися з похміллям. А якщо бути точнішим, то допоможе фініковий чай. Візьміть 4-6 плодів без кісточок, розімніть їх, залийте окропом на 10-20 хвилин. Потім випийте — організму одразу стане легше, очі відкриються, погляд проясниться.

Фініки — це смачний і корисний продукт. Але тільки якщо вживати вдумливо і в міру. Шкірку все-таки можна не знімати, а їсти зі шкіркою.

Головне не забувати мити фініки, очищаючи продукт від небажаних мікроелементів. За бажання сходіть до дієтолога. Лікар допоможе скласти індивідуальну здорову дієту і раціон.