Як змінилися ціни в Україні за рік і чого чекати далі. Експерти прогнозують невеликий подальше зростання цін і в 2018-му, особливо на молоко і вершкове масло і сигарети.

Інфляція за підсумками 2017 року більш ніж в 1,7 рази перевищила прогнозовану і склала 14,4% з розрахунку рік до року, підрахувала Держслужба статистики, передає Ukr.Media. Якщо порівнювати грудень 2017 і 2016 років, ціни зросли менше — на 13,7%. Серед лідерів по подорожчання — свинина, молоко, масло, спиртне і сигарети, а з промтоварів — паливо. Експерти обіцяють в 2018 році подальше зростання цін на ці позиції, хоча він і не повинен бути меншим, ніж рік тому, так як ціни на них вже зрівнялися з європейськими або близькі до них.

Як змінилися ціни в Україні за рік і чого чекати далі. Експерти прогнозують невеликий подальше зростання цін і в 2018-му, особливо на молоко і вершкове масло і сигарети.

Цифри

Як видно з інфографіки, зростання цін по позиціях-лідерів складає більше чверті від їх вартості порівняно з минулим роком. У грошах це десятки гривень за одиницю продукції. Наприклад, кілограм м'яса подорожчав більш ніж на 20 грн, кілограм твердого сиру преміум-сорти на 50-60 грн (до 250-300 грн/кг), сиру — на 12-15 грн (до 60-80 грн/кг). Але в лідерах, якщо брати підвищення ціни у відсотках, — вершкове масло (27,6%). За статистикою, його середня ціна нині 164 грн/кг (+28 грн), якщо мова йде про олію жирністю 72-73%. А преміум-масло жирністю 82% вже перевалило за 200 грн (+40 грн/кг).

У той же час майже не подорожчала риба — зростання цін всього на 1,7%. Це середні ціни: якщо українська ставкова і річкова риба (короп, карась, товстолобик) додала за рік 5-6 грн (до 40-50 грн/кг), то імпортна риба популярних порід (хек, оселедець та ін) навіть подешевшала за рік на 8-10 грн/кг (до 45-65 грн/кг).

Продовжили зростання ціни на алкоголь і тютюнові вироби — це пов'язано з підвищенням акцизів, які вже доходять до половини ціни пляшки спиртного або пачки сигарет. Так, якщо рік тому пляшка найдешевшої горілки коштувала 55 грн за 0,5 л, то нині 70 грн, пачка сигарет середнього цінового сегмента стала дорожче майже на 10 грн (38-40 грн). З промтоварів і послуг найменше змінилися ціни на одяг і взуття — на 2,1% і 2,6%. У грошах це плюс 30-50 грн до вартості, наприклад, недорогого чоловічого костюма або зимової пари взуття. Другий рік поспіль статистика не відзначила зниження цін на один товар або послугу (в 2015 р. дешевшала, наприклад, оргтехніка, тваринні жири (сало) і яйця).

Експерти

Головним каталізатором підвищення вартості життя економісти називають подорожчання палива, ціна якого є в ціні будь-якого товару чи послуги. За рік бензин або дизпаливо стали дорожче приблизно на 5 грн/л (на кінець грудня літр бензину А-95 коштував 28,2 грн).

Також альтернативний підрахунок зростання цін фахівцями Української асоціації постачальників торговельних мереж показав, що ціни на основні продукти зросли більше, ніж дає Держстат.

"Хліб подорожчав за рік на 22%, м'ясо-на 36%, овочі — на 37% (за Держстату, відповідно, на 15%, 20,9%, 10,3% рік до року), — розповів нам голова Асоціації Олексій Дорошенко. — Причина в тому, що подорожчало м'ясо, насамперед свинина, — в зниженні поголів'я свиней з-за спалаху в Україні африканської чуми свиней. Зараз ситуація стабілізувалася, тому такого великого зростання цін на м'ясо і ковбасу, як в минулому році, в 2018 році очікувати не варто".

А невелике зростання цін на одяг і взуття президент Украналітцентра Олександр Охріменко пояснює конкуренцією з боку секонд-хенду, обсяги ввезення якого за останні роки подвоїлися.

Дороге молоко і кури по-європейськи

Дорошенко прогнозує, що в другій половині 2018 року сири, м'ясо і молоко у нас будуть дорожчими на 10-12%, ніж у Європі.

"Подешевшають яйця, курятина подорожчає — її почнуть продавати в ЄС, обробленою, купити цілу тушку буде складно, — впевнений Дорошенко. — Збільшиться розкид цін між філе і м'ясом з кістками, на крильця і супнабори ціна не зросте, а філе подорожчає на 10-12 грн/кг".

Так як з 1 січня у нас заборонена молокозаводам закупівля молока у населення, може бути дефіцит його на прилавках, побоюється Охріменко:

"Ціна цього молока від фермерів зросте на 3-5 грн/л, також стане більше сурогатів, виготовлених з сухого молока і рослинних жирів".