Американські вчені стверджують, що вживання курячих яєць здатне знизити ризик розвитку деменції та зупинити процес вікової втрати пам’яті, передає Ukr.Media.
Фахівці провели масу експериментів, вивчивши добровольців, які протягом 6 місяців їли щодня по два яйця. Друга половина випробовуваних дотримувалася звичного раціону, тільки повністю виключила з нього цей продукт.
Перед випробуваннями вчені проаналізували тести, які пройшли учасники дослідження, перевірили в якому стані знаходиться їх словниковий запас, а також раціональне мислення.
Як виявилося, антиоксиданти - лютеїн і зеаксантин, які входять до складу яєць, позитивно впливають на роботу мозку. Раніше вчені вже проводили подібні дослідження, результат був такий самий - ці компоненти покращують роботу пам’яті та інтелект.
