Новорічні м'ясні страви: Свинячі реберця в медовій глазурі з картоплею

Для новорічного столу хочеться приготувати щось незвичайне, але з іншого боку немає ніякого бажання витрачати весь день на приготування складних страв? Цей рецепт відрізняється оригінальністю, але в приготуванні абсолютно простий і не відніме у вас багато часу.

Інгредієнти:

500 г свинячих реберець;

500 г картоплі;

2 столові ложки оливкової олії;

1-2 ст. ложки меду;

1 щіпка солі;

1 щіпка чорного перцю;

1 щіпка орегано;

2 столові ложки діжонської гірчиці.

Приготування:

У мисці змішати гірчицю, прянощі, мед. Все добре перемішати, обваляти реберця в цьому соусі і дати постояти деякий час. Очистити від шкірки і нарізати великими кільцями картоплю. Приправити сіллю і перцем. Розкласти у формі для запікання. Полити картоплю оливковою олією. Зверху на картоплю викласти замариновані реберця. Випікати в розігрітій до 150-160 градусів духовці приблизно півтори години.

Приємного апетиту!