Знайдено зв'язок між голодуванням і спалюванням жиру
Несподівано виявлено вплив відомого ферменту на обмін жирів
Керамід-синтази пов'язують жирні кислоти з амінокислотами-керамідами. Вони виконують в організмі ряд найважливіших життєвих функцій. Примітно, що керамід-синтази людини і мух-дрозофіл дуже мало різняться. Правда, у цих комах є шість варіантів цього ферменту. Проте, дрозофіли служать прекрасною моделлю для дослідження функцій керамід-синтазів, передає Ukr.Media.
Вчені з Інституту наук про життя і медицину (LIMES) університету Бонна (Німеччина) з'ясували, що керамід-синтази у дрозофіл закріплені також у внутрішній мембрані клітинного ядра. Фермент може з'єднуватися з певними ділянками ДНК і відключати деякі гени. Цей механізм залежить від стану вгодованості комахи. Якщо мушка голодує, то керамід-синтаза визволяє ген, відповідальний за вироблення ферменту ліпаза 3.
Цей фермент розкладає жир на складові частини для отримання енергії. Якщо харчування тварині досить, то ген ліпази 3 блокується. Жир при цьому не використовується, але зберігається "на чорний день".