Ідеальні мильні бульбашки — фізики знайшли рецепт

Попри свій легковажний характер, мильні бульбашки виступають важливим для науки явищем. Ще в кінці XIX століття їх досліджував бельгійський фізик Жозеф Плато, завдяки чому він сформулював кілька важливих законів і принципів поверхневого натягу. А вже на початку XXI століття французькі вчені виявили, що для формування бульбашок потік повітря повинен рухатися швидше певної межі — тим стрімкіше, чим переріз самого потоку, інформує Ukr.Media.

Але головне в будь-якій мильній бульбашці — це, звичайно, її розмір. У деяких випадках інженерам вдається отримувати велетнів діаметром понад 15 метрів і об'ємом під сотню кубометрів. Дивно, що при товщині стінок, вимірюваній мікрометром, вони можуть залишатися стабільними протягом багатьох хвилин. Оптимальний рецепт для таких бульбашок знайшли нещодавно вчені з Університету Еморі. Стаття Джастіна Бертона і його колег опублікована в журналі Physical Review Fluids.

Автори проводили лабораторні експерименти, готуючи суміші води, рідких детергентів і різних полімерів для стабілізації бульбашок — від гуарової смоли (загусник Е412) до в'язкого поліетиленгліколю. Отримуючи з них плівки на широкій рамці, вчені стежили за товщиною і стабільністю стінок, визначаючи найбільш ефективну комбінацію. Як і можна було очікувати, молекули полімеру, переплутуючись один з одним, грали ключову роль в доданні плівці стійкості.

"У потрібній пропорції полімери дозволяють мильній плівці потрапити в "золоту середину", де вона виявляється і в'язкою, і ще досить розтяжною, але не настільки, щоб розпастися на частини", — говорить Джастін Бертон. Для цього важлива довжина їх молекул: полімери різної довжини заплутуються краще, але при цьому плівка зберігає потрібну еластичність.

А ми наводимо остаточний рецепт рідини для великих мильних бульбашок, знайдений американськими фізиками:

На літр води:

• 50 мілілітрів (трохи більше трьох чайних ложок) детергенту Dawn Professional,
• 2-3 грами (половина чайної ложки) порошку гуарової камеді,
• 50 мл спиртової суміші для дезінфекції,
• 3 грами пекарського порошку.

Розведіть камедь спиртом, розчиніть отриману кашку на воді і дайте відстоятися, щоб камедь встигла гідратуватися. Обережно перемішайте рідину: вона повинна стати трохи більш густою, ніж чиста вода. Додайте пекарський порошок і знову перемішайте, під кінець додайте детергент. Обережно підніміть плівку рамкою і надувайте не поспішаючи.