Як потрібно харчуватися, щоб поліпшити обмін речовин і змусити організм швидше спалювати калорії для досягнення ідеальної ваги

Кажуть, щоб схуднути, необхідно мати хороший обмін речовин в організмі, і це чиста правда. Коли обмін речовин уповільнений, організм починає довше спалювати калорії, і з'являється зайва вага, інформує Ukr.Media.

Розповідаємо про перевірені правила, які допоможуть розігнати метаболізм.

Якщо ви хочете виявити причину уповільненого обміну речовин, то варто звернутися до ендокринолога і генетика. На сьогодні доступна програма генетичного аналізу, в якій функціонально досліджуються гени в різних органах і тканинах, що впливають на метаболізм людини. Крім цього, даний тест показує реакцію організму на фізичні вправи, і допомагає підібрати оптимальну дієту, враховуючи спосіб життя пацієнта.

Навіть якщо особливих медичних відхилень від норми немає, важливо пам'ятати про те, що метаболізм завжди слід підтримувати і розганяти.

Перше, з чого потрібно почати, — питний режим. Вживання достатньої кількості рідини активізує обмін речовин. Помножте 30 мл на 1 кг маси свого тіла — це і є необхідна вам добова норма води. У жарку пору року до цієї кількості додаємо ще 20%. Випиваючи склянку води за 30 хвилин до їжі, ви також активізуєте обмінні процеси організму.

Обмін речовин залежить ще й від кількості м'язової маси в тілі. Збільшити її допоможуть фізичні навантаження. Для цього підійдуть звичайна ходьба або їзда на велосипеді — важливо більше рухатися. Якщо є вибір між транспортом і пішою прогулянкою — сміливо вибирайте прогулянку! Якщо будете робити ранкову зарядку — це ще один плюс.

Для хорошого обміну речовин також важливо дотримуватися режиму харчування. Кожен раз, коли ви забули або не встигли пообідати, ваші обмінні процеси тут же сповільнюються. Обов'язково снідайте вранці, коли прокидається організм. Цим ви подаєте йому сигнал про те, що пора запускати обмін речовин. Якщо ж ви пропускаєте сніданок, то обмін речовин протягом дня буде уповільненим.

Необхідно їсти тричі в день, бажано в один й той самий час, до основних приймань їжі рекомендую додати ще два перекуси. І головне, що слід пам'ятати: порція їжі повинна бути розміром з жменю, не більше.

Природно, велику роль відіграє і те, що ви вживаєте в їжу. Наприклад, вітаміни і клітковина, якими багаті овочі і фрукти, покращують обмін речовин. Вітаміни каталізують біохімічні реакції, а клітковина очищає організм від усього зайвого. У цьому сенсі особливо гарні буряк і морква.

Фрукти краще їсти в першій половині дня, бо вони містять багато вуглеводів, які, як відомо, будуть зовсім недоречні для тих, хто на дієті. Що стосується овочів, то їх порція повинна бути в 2 рази більше, ніж м'яса, риби, каші та іншого. Якщо у вас на сніданок 100 г каші, то овочів повинно бути 200 г, на обід у вас 100 г риби, значить, овочів потрібно 200 г.

Продукти-лідери по прискоренню обміну речовин — прянощі і пекучі спеції, той же імбир і кайенский перець. Куркума, рукола, базилік сприяють відтоку жовчі в організмі і тим самим покращують обмін речовин. Однак зі спеціями і прянощами треба бути обережними. Якщо у вас є хронічні захворювання травного тракту, спершу проконсультуйтеся з лікарем.

Продукти, що уповільнюють обмін речовин, — ті, які пройшли промислову переробку. До цієї категорії відносяться цукор, хлібобулочні вироби з білого борошна, маргарин і маргариновмісні (печиво, випічка, чипси). А також молочні продукти, в складі яких використаний рослинний жир замість тваринного (морозиво, плавлений сирок), і м'ясні вироби (ковбаси, сосиски).