Кілька років тому в мережі поширився міф про те, що не можна одночасно їсти огірки й помідори. Нібито поки огірок перетравлюється, помідор просто гнитиме в шлунку, викликаючи бродіння. Ті, хто десятиліттями із задоволенням їв овочевий салат, звісно, були шоковані: все чудово перетравилося і жодних неприємних наслідків не було, інформує Ukr.Media.
Дієтологи поспішили спростувати цей міф, пояснивши, що будь-які овочі чудово поєднуються один з одним. Але є дійсно небезпечні пари продуктів, які впливають і на самопочуття, і на набір ваги.
Яйця та м'ясо
Улюблений багатьма сніданок, що складається з яєчні та бекону або сосисок, — справжнє випробування для організму. Річ у тім, що в цих продуктах багато білка, який довго перетравлюється. Шлунку доводиться потрудитися, а замість бадьорості ви відчуваєте важкість у животі та сонливість. Дієтологи радять їсти яйця з овочами, як і бекон.
Сир і кава
Ще один корисний і поживний сніданок: сир заряджає енергією, допомагає залишатися ситими, а ще в ньому багато кальцію для сяючого волосся, міцних нігтів і здорової шкіри. Але, якщо запити сир кавою, то вся користь кальцію буде втрачена: кофеїн руйнує цей корисний мікроелемент, а травлення в цьому випадку помітно погіршується. Зробіть перерву між напоєм, що бадьорить, і сирним сніданком.
Банан і молоко
Це поєднання обожнюють з дитинства: збиті разом банан і молоко перетворюються на солодкий, поживний коктейль. Але вчені вважають це поєднання вельми токсичним, у шлунку воно виділяє речовини, що заважають травленню, призводять до відчуття тяжкості, слабкості та болю в животі.
М'ясо та вуглеводи
Так-так, паста з фаршем, картопля з обсмаженим м'ясом, випічка... все це шкодить організму і позначається на фігурі. Річ у тім, що поєднання білка і вуглеводів змушує шлунок і кишечник працювати надто активно. Такий обід або вечеря перетравлюватиметься занадто довго, викликаючи слабкість і закликаючи вас полежати після їжі. Крім того, смажене м'ясо і вуглеводний гарнір — справжня калорійна бомба. Звичка вечеряти так незабаром призведе до зайвих сантиметрів на талії.
Гречка і молоко
Улюблене з дитинства поєднання подобається багатьом і в дорослому віці. Але ця смачна страва майже марна. Гречка багата на залізо, а молоко на кальцій. Але ці мікроелементи нейтралізують один одного, в результаті у смачному обіді майже не залишається нічого корисного.
А якщо в гречку з молоком ви звикли додавати мед або цукор, то страва стає ще й надмірно калорійною.
