Соковиті і ароматні бараняча нога, окіст або риба, запечені в духовці, — незмінні хіти новорічного застілля. Щоб запечене м’ясо вдалося на славу, особливу увагу варто приділити приготування маринаду і правилами запікання.
Жоден Новий рік не обходиться без шампанського. У нашій свідомості шампанське асоціюється з пам’ятними моментами із життя. Пропонуємо поглянути на цей напій трохи з іншого боку, зробивши прості коктейлі з шампанським в домашніх умовах.
Горілку з хорошою закускою можна пити в чистому вигляді, не змішування з іншим спиртним або соками. Але іноді хочеться спробувати щось нове з оригінальним вишуканим смаком.
Новий рік - з дитинства улюблене нами свято. Запах мандарин, олів’є і ялинки. Гра в сніжки і феєрверк під бій курантів. Дзвін келихів з шампанським і заповітні подарунки під ялинкою.
Недарма кажуть, що «Лаконічність-сестра таланту». Все велике – просто. Не варто обтяжувати людину, яку ви вирішили привітати з Новим Роком, тоннами чорно-білого тексту. Краще коротко, але зі смаком, безсумнівно, вона це оцінить.
Холодні закуски – неодмінний атрибут новорічного меню. Вони розігрівають апетит перед подачею основних новорічних страв, прикрашають стіл і створюють атмосферу свята.