Українські виробники «борщового набору» в кінці цього сезону отримали справжній сюрприз у вигляді рекордно високих цін на моркву. При цьому, вдалося заробити виробникам і пізньої і ранньої моркви.
Фермери і експерти кажуть, що таких високих цін на продукцію вони не пам'ятають взагалі. Рік тому, коли морква також вважалася досить дорогим овочем, її ціна була майже в 3 рази нижче, інформує Ukr.Media україна.
«У цьому році виробники моркви нарешті дочекалися ціни до 30 грн/кг. Ситуація, яка склалася на ринку України, пов'язана, насамперед, із низькими перехідними запасами «старої» моркви. Цим змогли скористатися виробники ранньої моркви - завдяки теплій весні, перша морква врожаю 2018 року з'явилася на ринку вже в травні, але її пропозиція було недостатньою для того, щоб компенсувати дефіцит запасів минулорічної моркви», - коментує ситуацію Тетяна Гетьман, експерт плодоовочевого ринку Східної Європи.
За даними «Інфо-Шувар», максимальних показників ціни на моркву досягли на цьому тижні: залишки «старої» моркви продавці пропонують по 20-25 грн/кг, а молоду моркву - 22-27 грн/кг.
Але виробники і оператори оптової торгівлі впевнені, що вже в найближчі дні ціна піде вниз, при цьому падіння може бути досить значним, адже друга половина червня - це традиційний початок масового збирання урожаю ранньої моркви на півдні країни.
