Дівчина-архітектор з Харкова пече солодкі витвори мистецтва з допомогою 3D-принтера

Кондитер з Харкова Динара Касько пече солодкі витвори мистецтва. Все почалося, як хобі молодої мами в декреті, а тепер про її геометричних десертах пишуть всі соцмережі і світова гастрономічна преса, інформує Ukr.Media.

Український кондитер Динара Касько живе у звичайній 16-поверхівці в спальному районі Харкова разом з чоловіком і маленькою дитиною. Вона стала відомою завдяки незвичайному хобі – приготування химерних геометричних десертів.

Динара за освітою – архітектор-дизайнер, і в кулінарії вона використовує саме архітектурні методи. Робота проходить так: спочатку дівчина придумує форму, потім моделює її в програмі 3D Max на 3D-принтері, шліфує, затирає і відливає з силікону.

Касько стала дизайнером найбільшого виробника силіконових форм для випічки, дає майстер-класи по всьому світу, фото її робіт друкують у світових гастрономічних виданнях. А все починалося на 9-метровій кухні, де молода мама чаклувала над своїми солодкими шедеврами ночами.

У своєму Інстаграм Касько показує не тільки готові десерти, але й процес їх створення.

Тістечко «АнтиПавлова» з пісочного тіста, меренги, мусу з маскарпоне, малиновою пудри і кулі з манго і полуниці.

Кулінарні шедеври Динари вражають не тільки красою, але і відмінними якістю і смаком.

28-річна харків'янка Динара Касько з маленькою донькою Веронікою.