Новини України

Українці більше не хочуть робити консервацію на зиму

Відповідно, за останні 8 років наші співгромадяни значно скоротили споживання цукру.

Відповідно, за останні 8 років наші співгромадяни значно скоротили споживання цукру.

За останні 3 місяці вартість українського цукру на умовах поставки EXW-завод зросла на 8% з 10340 грн/ тонна з квітня до 11 150 грн/тонна в липні. Сезонне підвищення попиту в період консервації є фактором підтримки цін на внутрішньому ринку, однак нарощування обсягів експорту цукру в останні роки вносить свої корективи. Про це повідомили в асоціації «Український клуб аграрного бізнесу», інформує Ukr.Media.

«За останні 8 років українці значно скоротили фонд споживання солодкого продукту. Якщо в 2005 році він оцінювався в 1,7 мільйонів тонн, то в 2017 році українці спожили 956 тис. тонн. Стрімке зниження обсягів споживання пов'язане з скороченням населення, нестабільною купівельною спроможністю і зміною культури харчування», - йдеться в повідомленні.

У найбільшого українського виробника цукру впали продажі

За даними Держстату, в 2005 році середньостатистичний українець протягом року вжив в середньому 38 кг цукру, тоді як у 2017 році даний показник знизився до 30 кг. Сприяло скороченню і поширення практики сухого заморожування плодово-овочевих культур. Якщо раніше господині запасали ягоди, фрукти на зиму, використовуючи консервування, яке вимагало багато цукру, то зараз використання морозильних камер для зберігання даних продуктів значно зменшило потребу в цьому продукті.

Внутрішній ринок цукру стрімко скорочується. Крім того, мінімальні ціни на ринку регулюються державою. За інформацією асоціації «Укрцукор», внутрішня ціна на цукор приблизно така ж, як ціна, яку готові платити імпортери. Відповідно, вітчизняним виробникам цукру вигідніше продавати продукцію на експорт - компанії отримують стабільний валютний дохід та можливість хеджувати ризики. Нагадаємо, що з урожаю 2017/2018 маркетингового року Україна вже експортувала за вересень-квітень 379,9 тис. тонн цукру. При збереженні нинішніх темпів, на кінець маркетингового року експорт складе понад 500 тис. тонн.

Зараз читають
Схожі новини