В Україні борошномелів хочуть зобов'язати додавати вітаміни в борошно

В Україні незабаром може бути встановлено обов'язкова вимога для виробників пшеничного борошна додавати в продукцію вітаміни і мінеральні добавки. Відповідні зміни містить законопроект №9117, днями зареєстрований в Раді групою народних депутатів, інформує Ukr.Media.

Автори документа вважають, що першим ділом все українське борошно потрібно «напхати» вітаміном B9 (фолієва кислота). Щоб досягти поставленого завдання, вони пропонують провести примусову вітамінізацію у три етапи. Залежно від розміру, всі борошномельні підприємства повинні будуть почати вносити добавку:

1. Потужністю понад 150 тонн зерна на добу - з 1 січня 2020 року;
2. Потужністю від 50 до 150 тонн зерна на добу - з 1 липня 2020 року;
3. Потужністю менше 50 тонн зерна на добу - з 1 січня 2021 року;

Крім того, уряд, а також органи місцевої влади зможуть встановлювати додаткові вимоги до збагаченого борошна, доповнюючи обов'язковий перелік вітамінів і мінералів.

Для чого це

Автори відзначають, що такі заходи допоможуть впоратися країні з епідемією вроджених вад новонароджених. Так, за даними EUROCAT, Україна займає перше місце в Європі за кількістю вад нервової трубки. Однією з причин недуги сучасна медицина вважає, що це дефіцит фолієвої кислоти.

Враховуючи, що більшість Українців не мають можливості харчуватися раціонально, денну норму вітаміну (400 мкг) вони не отримують.

• Треба сказати, що ініціативи нардепів аж ніяк не ноу-хау. 80 країн у світі на законодавчому рівні зобов'язують своїх борошномелів вітамінізувати продукцію, що випускається. Серед таких, наприклад, США, Канада, Великобританія. І у всіх випадках міра довела свою ефективність.
• Приміром, завдяки добавці в борошно ніацину, Америка зуміла повністю перемогти пелагру. У період з 1938 по 1950 рік смертність від цієї хвороби в США знизилася з 3 тис. в рік до нуля.

Скільки це коштує

Враховуючи досить скромні дози вітамінів при додаванні в борошно (наприклад, на кілограм борошна потрібно додавати всього близько 1,5 мг фолієвої кислоти), самі добавки не зможуть істотно вплинути на ціну продукції.

Разом з тим, однією тільки закупівлею вітамінів витрати виробників не обмежаться. Їм доведеться розщедритися на обладнання, виробництво та друк нової упаковки (проект зобов'язує маркувати борошно словом «ЗБАГАЧЕНА»), а також спеціальні приміщення для зберігання вітамінізованого продукту. А враховуючи, що документ не передбачає ніякої компенсації з боку бюджету, вартість борошна в Україні обов'язково зросте. Наскільки саме - експерти поки сказати не беруться.

Тим більше, що поки документ має лише статус проекту. Перш ніж стати законом, йому належить пройти 7 парламентських комітетів і зібрати в Раді 226 голосів депутатів.