Натуральна продукція сьогодні все більше цінується на міжнародному ринку. Зростає попит на ягоди та лікарські рослини. Україна, яка має прекрасні умови для вирощування і того, і іншого, може зайняти провідні позиції по їх виробництву. Агрокультури, які зовсім недавно вважалися не такими цінними, сьогодні здатні приносити істотний дохід, інформує Ukr.Media.
Як повідомляють експерти, до таких культур належить обліпиха, яка є ягодою і водночас лікарською рослиною. Вона використовується як у свіжому вигляді, так і служить сировиною для отримання обліпихової олії, різних настоянок і добавок в косметичні засоби. За останні 5 років світовий ринок обліпихи зріс на 40% і досяг $18 млрд. З них $1 млрд припадає на саму ягоду і $17 млрд - на продукти її переробки.
Навіть за заморожену опліпиху можна отримати високу експортну ціну, покриваючи всі витрати. Крім того, зростає попит серед споживачів на продукцію з меленої обліпихи (лимонади та соуси), що відкриває можливості для налагодження співпраці з закладами громадського харчування.
На гектарі насаджень поміщається близько 1500-1700 кущів обліпихи, кожен з яких вже в перші роки здатний давати 5-9 кг ягід. З віком урожай буде збільшуватися.
Розмір вкладень у створення обліпихового господарства залежить від його конфігурації. Якщо підприємство зосередиться тільки на виробництві свіжої ягоди, то буде потрібно $270-350 тис. Залежно від вартості техніки, площі складу та зарплати працівників. При додаванні обладнання для заморожування і зберігання ягід, грошей необхідно більше - $500-550 тис., але і підприємство буде отримувати додатковий дохід від продажу ягід у міжсезоння за підвищеними цінами.
При використанні всіх можливостей реалізації свіжих і заморожених ягід, щорічний дохід даного господарства зростатиме з $170 тис. у перший рік реалізації до $800 тис. при підвищенні віку кущів і їх вихід на максимальну продуктивність.
