В Роттердамі відкривається молочна ферма з метою забезпечення городян молоком.

У місті, де покинуті криті аквапарки перетворюються в грибні ферми, міський проект сільського господарства, що включає плавучу молочну ферму, не здається нереальним, інформує Ukr.Media.

Плавуча ферма являє собою багаторівневий сільськогосподарський центр, в даний час вона функціонує в голландському портовому місті Роттердамі.

Кількома тижнями раніше на борт ферми піднялися 32 корови. Поки вони звикають до нових умов життя, але незабаром з їх молока почнуть виробляти молочні продукти, які будуть продаватися в магазинах.

Довідка

Корови не хворіють на морську хворобу. За інформацією з сайту плавучої ферми, мільйони голів худоби проводять тижні в морі кожен рік (коли їх перевозять з однієї країни в іншу).

Плавуча ферма створена з ініціативи голландської фірми з розвитку нерухомості у співпраці з численними партнерами проекту, включаючи порт Роттердама, вона закріплена на безпечній відстані від відкритого моря. Трирівневе роботизоване підприємство по виробництву молока заховано в захищеній гавані недалеко від індустріалізованого гирла річки Новий Маас.

Один з плюсів плавучої ферми — це «корівник», просторий у порівнянні з сараями, розташованими на материку. Але навіщо взагалі будувати молочну ферму на воді і в центрі великого європейського міста? Плавуча ферма — це всього лише одна невелика, але, яка особливо привертає увагу, частина переходу до великомасштабного виробництва харчових продуктів в містах: на дахах будинків, на складах, на пустирях і скрізь, де є простір для сільськогосподарських підприємств.

Міські «трансформації» наближають свіжу, здорову їжу до жителів швидкозростаючих міст, усуваючи при цьому інтенсивний вплив парникових газів на навколишнє середовище, пов'язане з транспортуванням харчових продуктів на великі відстані. Це допомагає скоротити «розрив між городянами та сільським господарством», а також являє собою потенційне рішення проблеми, що наявні орні землі швидко «витрачаються» по всьому світу.

Це важливо!

Поряд з доїльними обов'язками, спеціальна команда роботів також буде збирати гній на фермі, який потім буде продаватися в якості добрива.

Як влаштована ферма? Верхній поверх заповнений теплицями, в яких вирощується кормова трава, конюшина та інші культури для корів. Додаткові корми — залишки зерна, зокрема, будуть збиратися з місцевих пекарень і пивоварень. Середній рівень є домом для закритого коров'ячого стада. Це трав'янистий і посипаний деревами простір, де тварини можуть пастися, коли їх не доять роботи. Сходинки, що ведуть від другого рівня ферми до прибережного пасовища, також дадуть коровам можливість пастися на твердій землі. На бетонній платформі площею 4 000 квадратних футів на нижньому рівні ферми розміститься виробництво, де буде перероблятися і вироблятися ультра-свіже молоко, йогурт і, можливо, сири виду конте.

Ферма позиціонує себе як «важливий освітній центр», де широка громадськість — місцеві споживачі, ентузіасти міського сільського господарства і шкільні групи — можуть дізнатися про «інноваційні методи та міському сільському господарстві».