Ціни на каву "скачуть" з 1975 року — саме тоді кліматична криза почала робити істотний вплив на індустрію. Особливо нестабільними були 1994, 1999 і 2014 року, — тепер до цього списку додався і 2021, інформує Ukr.Media.
Стрибок вартості улюбленого багатьма напою може статися вже через кілька місяців. Високі температури і відсутність опадів призвели до найсильнішої посухи в Бразилії — одного з головних експортерів кавових зерен.
Бразильці зіткнулися з дефіцитом води в річках і водосховищах, через що зрошувати свої сільськогосподарські землі, засаджені, в тому числі і кавою, фермери не можуть.
Згідно з даними міністерства сільського господарства США, виробництво кави впало, — урожай мішків знизився на 15 мільйонів з 2020 року. Це означає, що дуже скоро варто очікувати злету цін на напій не тільки в магазинах по всьому світу, але і в кафе.
За словами екологів, посуха вплинула не тільки на каву, але і всю сільськогосподарську галузь країни, на яку припадає близько 30% ВВП.
