Результати недавнього опитування показали, що українців найбільше турбує зростання цін на продукти. Вартість продуктового кошика невпинно зростає, а якість продуктів залишає бажати кращого, інформує Ukr.Media.
Так як же заощадити на покупках, не на шкоду смаку і якості життя?
Ведіть облік витрат
Записуйте скільки, і на що витратили. Для цього заведіть блокнот або використовуйте який-небудь фінансовий додаток на смартфоні.
Корисним буде зберігати чеки з магазинів, якщо ви платите готівкою, або відстежувати списання з банківських карт. Цей, на перших погляд, занудний спосіб допоможе зрозуміти, куди йдуть гроші і які витрати можна виключити.
Приходьте в магазин з конкретним списком
Складіть список продуктів, без яких ви не уявляєте своє життя. Це допоможе зрозуміти, які товари ви купуєте і дійсно їсте, а які берете просто з інтересу і за компанію.
Вже безпосередньо перед походом в магазин перевірте, які продукти (крупи, заморозки) у вас вже є, а що потрібно докупити. Не варто робити великі запаси тих же круп на запас, бо в них можуть завестися комахи, і тоді доведеться все викинути. Краще купувати саме в міру того, як продукти закінчуються, звертаючи увагу на термін придатності.
Не ходіть за покупками голодними
Здавалося б, яка різниця ситі ви чи ні, але ви можете провести експеримент і помітите, що будучи голодним купуєте значно більше їжі, ніж планували. Втім, подібний досвід вже провели за вас дослідники, після чого дійшли висновку, що через голод відбувається близько 20% зайвих витрат.
Слідкуйте за знижками та акціями
Магазини часто роблять знижки на різні товари, а також мають власні системи знижок і лояльності для постійних клієнтів. Це гарний спосіб пристойно заощадити, якщо знати пару нюансів.
Перед покупкою уціненого товару, звертайте увагу на цілісність упаковки та термін придатності. Буває, що магазини продають з великою знижкою товари, які з дня на день стануть простроченими. Треба адекватно оцінювати, чи встигнете ви їх з'їсти чи ні.
Також дивіться не тільки на нову ціну зі знижкою, але і ту, що була раніше. Часом магазини хитрують і роблять зовсім незначні знижки, прикрасивши товари яскравими цінниками. Люди кидають товари в кошик буквально на автоматі, попри те, що поруч є товар без знижки, який за фактом коштує дешевше.
Не купуйте готові страви
Якщо є можливість, то не купуйте кулінарію, а готуйте самі. По-перше, готові салати рідко коли можуть похвалитися якістю. А по-друге, коштують в рази дорожче аналогічного набору продуктів, з якого можна самостійно приготувати страву.
Плануйте меню на тиждень
Корисно заздалегідь планувати меню, тоді ви точно будете знати, що вам потрібно купити та в якій кількості.
До того ж це позбавить вас від викидання зіпсованих продуктів на смітник. Статистика вражає: люди й торгові мережі в усьому світі щорічно утилізують близько 2 мільярд тонн продуктів!
Купуйте цілі продукти
Нарізний хліб, сир і ковбаса зазвичай коштують дорожче своїх "цілих" аналогів. Невже ви вдома самі не зможете порізати батон? Якщо ж у вас не виходить різати ковбасу так само тонко, як спеціальна нарізка в магазині, то ви можете вибрати ковбасу і попросити співробітницю нарізати вам її. Також корисним буде один раз розоритися на хороші ножі, які будуть вам служити жоден рік.
Те ж саме стосується цілих тушок курки й риби. Ви зможете заощадити на обробних роботах і приготувати з них відразу кілька страв.
Купуйте сезонні продукти
Проста порада, яку багато хто чомусь ігнорує. А між тим, сезонні товари ще й більш корисні!
Якщо ж повертатися до питання економії, то вибирайте немиті овочі й фрукти. Вони, як показує практика, дешевше, так ще й довше зберігаються.
Дивіться на вагу, а вже потім на ціну
Це порада для тих, хто дружить з математикою, ну або хоча б має калькулятор під рукою. Ось дивитеся ви на два схожих товари, і один з них має меншу вартість, здавалося б, які можуть бути роздуми, треба брати! Але не поспішайте, подивіться скільки вони важать. Цілком можливо, що сусідній товар важить більше і в ході простих обчислень виявиться набагато вигідніший за вартістю.
Порівнюйте ціни в магазинах
Можна порівнювати вартість не тільки товарів, що лежать поблизу, але і конкретного продукту в різних магазинах. Припустимо, ви ходите в один великий гіпермаркет і в кілька невеликих магазинів, розташованих біля будинку. Можна один раз порівняти, де дешевше коштує один і той же пакет молока та інші товари, які ви регулярно купуєте, і купувати тільки там. Наприклад, десь вигідніше брати крупи, а десь — м'ясо і рибу.
Це можна зробити, не виходячи з дому. У наш час є продуктові інтернет-магазини, де можливо подивитися ціни та зрівняти їх.
Беріть великі упаковки
Купуйте великі упаковки, вони зазвичай вигідніше маленьких, однак бувають випадки і протилежні. Найчастіше це правило поширюється на крупи та напої. Наприклад, 2 кілограми борошна вийдуть дешевше, ніж якщо ви візьмете один. Аналогічна ситуація з цукром і питною водою.
Знайте хитрощі мерчендайзера
У мерчендайзерів є такий хитрий прийом: найдорожчі товари кладуть на полиці, які розташовані на рівні очей, а більш бюджетні — на верхні і нижні полиці.
Також є простий спосіб знайти в магазині більш свіжий тортик — заглянути вглиб. Продавці виставляють менш свіжий товар вперед, щоб спочатку купили його, поки ще не закінчився термін придатності. Але варто відсунути його в сторону і можна знайти десерт, який виготовили цього ранку, а не позавчора.
Придивіться до власної марки торговельної точки
Зверніть увагу на продукцію, яку торгові мережі випускають під власною торговою маркою. Найчастіше, вона дешевше, через те, що немає посередників між виробником і магазином.
Робіть оптові закупівлі
Можна об'єднатися з родичами, друзями та робити оптові закупівлі. Наприклад, горіхи вигідніше купувати на вагу, ніж в брендованій упаковці. Мішок з картоплею і ящик мандаринів сміливо можна поділити між двома-трьома сім'ями.
Однак врахуйте, що не завжди ціни на овочебазах сильно дешевше, ніж на ринку/крамниці біля будинку, де продавець може зробити знижку своєму постійному покупцеві. З ще не очевидних мінусів: до бази треба доїхати, а значить витратити більше часу і грошей на бензин.
