Єдиний мінус: якщо ти зібрався робити собі на вечерю картопля фрі, тобі доведеться приготувати замість цього пюре, позаяк трюк розрахований тільки для очищення вареної картоплі.
1-й крок
Перш, ніж кидати бульби у воду, зробіть безперервний розріз на кожній з них уздовж умовного екватора. Особливої правильності лінії дотримуватися необов'язково: головне, щоб точки початку розрізу і кінця зійшлися.
2-й крок
Кидай картоплю в воду. Коли до кінця варіння залишиться хвилина, приготуй миску, наповнену крижаною водою. Для більшої ефективності кинь в неї кубики льоду з морозилки.
3-й крок
Не знімаючи першу каструлю з плити, дістань з неї за допомогою шумівки одну картоплину і кинь її в приготовлений посуд з плаваючими міні-айсбергами. Дорахуй до десяти.
4-й крок
Тепер дістаньте охолоджену картопелину. Візьміться за її краї і просто натисніть на них. Навіть якщо у тебе після всіх цих важких вправ не залишилося сил, шкірка злізе при мінімумі зусиль. Найдивовижніше, що при цьому ти очистиш картоплю, не обпалюючи пальці, хоча всередині вона все ще буде досить гарячою, щоб обпекти нею язик.
