Глазур для великодніх пасок: топ 10 варіантів. Продумуємо, як прикрасити великодні паски.

Шоколадна глазур для великодніх пасок

Інгредієнти:

90 г темного шоколаду,
3 ст. л. апельсинового соку,
3 ст. л. вершкового масла,
3 ст. л цукру.

Шоколад, апельсиновий сік, вершкове масло і цукор скласти в одну посудину, поставити на вогонь і помішувати, поки маса не стане однорідною. Трохи охолодити, змащувати паски і пироги.

Цукрова глазур для великодніх пасок

Інгредієнти:

1 ст. цукрової пудри,
4 ст. л. теплої води,
барвники і аромадобавки за смаком.

Всі інгредієнти змішати і поставити на вогонь, нагріти приблизно до 40° С, весь час помішуючи. Якщо маса вийшла густою, можна додати трохи води, а якщо рідкою – цукрової пудри. Нанести глазур на паски відразу після приготування.

Цукрово-білкова глазур для великодніх пасок

Інгредієнти:

1 ст. цукрової пудри,
1-2 яєчних білка,
1 ч. л. лимонного соку або 10 крапель розведеної лимонної кислоти.

Білки і лимонний сік збити в міксері. Продовжуючи збивати вже виделкою, вводити цукрову пудру, поки не вийде густа маса. Покривати паски глазур'ю треба відразу після її приготування.

Шоколадно-лимонна глазур для великодніх пасок

Інгредієнти:

цедра лимона і апельсина,
2-3 ст. л. какао-порошку,
пів-лимона,
250 г цукрової пудри,
60-70 г вершкового масла.

Вершкове масло розтопити, додати лимонний сік, всипати цукрову пудру, какао, все добре розмішати до однорідної густої маси.

Шоколадно-яєчна глазур для великодніх пасок

Інгредієнти:

1 ст. цукрової пудри,
1-2 яєчних білка,
1 ч. л. ванільного цукру,
2 ч. л. какао-порошку,
1 ч. л. лимонного соку або 10 крапель розведеної лимонної кислоти.

Пудру, ванільний цукор і какао-порошок перемішати в глибокій посудині, поставити її в гарячу воду. Потім додати лимонний сік, яєчні білки і розтерти до однорідної маси.

Фруктова глазур для великодніх пасок

Інгредієнти:

1 яєчний білок,
3/4 ст. цукрової пудри,
3-4 ст. л. ягідного соку.
Білок і цукрову пудру збити до однорідної маси, поступово вводити сік для фарбування.

Лимонна глазур для великодніх пасок

Інгредієнти:

150 г цукрової пудри,
2 ст. л. лимонного соку,
1 ст. л. кокосового масла.
Кокосове масло розтопити, додати в нього лимонний сік і цукрову пудру, добре розтерти до однорідної маси.

Кавова глазур для великодніх пасок

Інгредієнти:

300 г цукру,
100 г міцної чорної кави.

Цукор залити міцним чорним кави і тримати на маленькому вогні, поки не розчиниться цукор. Потім масу вилити в чашку і збивати, поки вона не почне тверднути. Змастити верхівки пасок.

Глазур для великодніх пасок «Іриска»

Інгредієнти:

200 р твердих ірисок,
40 г вершкового масла,
1/4 ст. молока або вершків,
1-2 ст. л. цукрової пудри.

Розтопити Масло і вершки, довести до кипіння, поступово ввести пудру і покласти іриски. Варити масу, помішуючи, до однорідного стану.

Глазур для великодніх пасок з білого шоколаду

Інгредієнти: білий шоколад, згущене молоко або вершкове масло, харчові барвники.

Білий шоколад розтопити (максимальна температура 40° С), додати згущене молоко або вершкове масло, барвники і розмішати до однорідної маси. Можна брати натуральні барвники – куркуму, ягідний або овочевий сік, шафран, просмажений цукор.