Встаючи вранці, багато хто відразу наливають собі чашечку гарячого чаю. Цей напій бадьорить і заряджає енергією не гірше кави. Незважаючи на те, що виробляти його почали в Китаї і Індії, чай дуже швидко став популярний у всьому світі. Кожен народ прагнув додати в нього свої родзинки. Є дуже багато різновидів цього напою, і кожна з них має свій смак, запах, вид. Мало хто знає, що всі вони приготовлені з листя, які збираються з однієї і тої ж рослини. Різниця тільки в тому, які технології застосовувалися під час їх обробки. Вчені стали вивчати його властивості чаю при поєднанні з різноманітними добавками. І ось що з'ясувалося.
Розвінчання міфів
Чорний чай з цукром
З'ясувалося, що вживання напою в такому вигляді дуже небезпечно. Він сприяє підвищенню ризику розвитку онкологічних захворювань, незважаючи на високий вміст катехінів, які є природним антиоксидантом і знижують ступінь дії вільних радикалів. Вільні радикали - елементи, які і викликають онкологічні пухлини. Так само це сприяє уповільненню розвитку діабету і серцево-судинної недостатності.
Чорний чай з молоком
Додаючи в чай молоко, ви анулюєте корисну дію кахетінов. Це обумовлено тим, що молоко містить кальцій, а він перешкоджає засвоєнню даної речовини. Крім того, кахетін і кальцій при взаємодії утворюють шкідливі сполуки.
Чорний чай з медом
Учені не рекомендують додавати до чаю цей продукт. Так як мед, володар багатьох цілющих властивостей, при високих температурах з лікувального засобу перетворюється на отруту. Така складова, як фруктоза піддається процесу окислення і стає небезпечним канцерогеном. Тому любителям меду краще спочатку поїсти його, а після цього попити чай, але ні в якому разі не додавати його в гарячу рідину.
Чорний чай з лимоном
Так само думка про корисність прийому гарячого чаю з лимоном, теж міф. Лимон містить високу кількість вітаміну С, а він, як і мед, нестійкий до високих температур. Потрапляючи в гарячий напій, вітамін розпадається на прості елементи і втрачає свої цілющі властивості. Проаналізувавши дану інформацію, напрошується очевидний висновок:
чай найкраще вживати в чистому вигляді, без додавання будь-яких добавок. Але будьте обережні, адже цей напій дуже збуджує і розбурхує організм.
