Фахівці з Лестерського університету (Великобританія) визнали найбільш корисною для прекрасної статі так звану "селянську дієту", інформує Ukr.Media.
Раціон небагатих жителів сіл склався кілька століть назад і потім мало змінювався. Виявляється, така їжа зміцнює здоров'я і допомагає вижити в складних умовах. Завдяки досить одноманітного раціону жителі англійських сіл мало хворіли і зберігали працездатність до похилого віку.
Вчені вважають, що дієта, якої були змушені дотримуватися селяни, нагадує сучасну середземноморську дієту. Раціон залежав від продуктів, вирощених самостійно або отриманих в якості оплати праці. Бідним сільським жителям були недоступні цукерки, печиво та інші солодощі. Зате вони могли вживати в будь-якій кількості боби, капусту, сир, сочевицю. Селянки часто готували вівсяну кашу, річкову рибу, картопляний пиріг. А ось страви з м'яса на селянському столі з'являлися рідко.
Сьогодні вчені стверджують, що саме таке харчування корисно для активних і зайнятих жінок. Раціон, в який входять продукти рослинного походження, молоко, риба, гриби і трохи м'яса, допомагає зберегти стрункість і продовжити життя.
