Багато людей вважають, що відмова від вечері допоможе їм схуднути, оскільки, пропускаючи один із прийомів їжі, вони таким чином споживають на третину менше калорій. Але тут все не настільки просто. Подібна "дієта" дуже часто дає протилежний ефект у вигляді зайвих кілограмів, інформує Ukr.Media.
Існує думка, що відмова від вечері сприяє схудненню. Напевно багато хто з вас намагалися дотримуватися такого підходу, але незабаром зривалися. Можливо, вам просто не вистачало сили волі? "Напевно", — подумаєте ви. Дійсно, спочатку перехід на дворазове харчування переноситься легко. Але через кілька днів ввечері вже починає відчуватися голод. У результаті людина не витримує і з'їдає якийсь перекус перед сном, вірячи у те, що це ні на що не вплине.
Однак, ті люди, які постійно відмовляються від вечері, згодом непомітно набирають вагу.
Вони керуються тим, що, пропускаючи будь-який з трьох прийомів їжі, можна споживати на третину менше калорій, ніж раніше. Звичайно, це призведе до незначного зниження ваги, але більшу частину скинутих кілограмів буде займати вода. Згодом через деякий час вага повернеться, та ще й з надлишком.
Насправді, люди, які відмовляються від вечері, так само як і ті, хто вибирає способи швидкого схуднення з метою "скинути кілька кілограмів за кілька днів", дотримуються короткочасних низькокалорійних дієт з низьким вмістом солі і вуглеводів, які сприяють швидкому виведенню рідини з організму. Вода становить 70 % від загальної маси нашого тіла. Таким чином, втрата рідини, природно, створить ілюзію того, що ви скинули кілька кілограмів. Якщо через три дні ви повернетеся до звичайного способу життя або одного разу з'їсте трохи більше, організм швидко поверне виведену рідину назад.
Якщо перестаратися з таким схудненням, можна втратити не лише воду, але й цінні для організму м'язи. Втрата м'язової маси призведе до уповільнення основного обміну речовин, у результаті чого створиться відчуття, що ви гладшаєте навіть від води. Тобто, за умови споживання такої ж кількості їжі, як і раніше, організм не лише поверне назад втрачену воду, але й почне запасати велику кількість жиру. Таким чином, відмова від вечері, так само як і дієти з низьким вмістом жирів, вуглеводів та інших речовин, не лише не ефективні для схуднення, але й можуть призвести до фізичного виснаження.
Адже саме скинути зайву вагу?
Кращим способом схуднення без шкоди для здоров'я є щоденний контроль загальної кількості калорій. Необхідно дотримуватися збалансованого харчування і не переїдати. Під час схуднення найголовніше — не поспішати, у нормі за тиждень можна скинути до одного кілограма. Це розумна швидкість зниження ваги, за якої можна зменшити реальні жирові відкладення до бажаного рівня.
Якщо для вас відмова від вечері є способом зниження споживаної кількості калорій, то з такою ж ефективністю можна просто їсти трохи менше під час кожного приймання їжі. Таким чином, загальна кількість споживаних протягом дня калорій буде перебувати під контролем, але при цьому дотримуватися такого режиму буде набагато легше. Раптовий перехід до дворазового харчування для тих, хто звик їсти тричі на день, може призвести до загострення почуття голоду, поганого настрою і переїдання. Пропуск вечері може значно знизити загальну якість життя. Зокрема, якщо ви відмовляєтеся від вечері і при цьому переїдаєте під час обіду, то про схуднення можна вже й не говорити, навпаки, ви ще більше наберете вагу.
Харчуватися тричі на день, споживаючи при цьому трохи менше їжі, ніж зазвичай, зовсім не важко. Проте люди, які не снідають або їдять на сніданок дуже мало, не повинні нехтувати цим прийманням їжі. Якісний сніданок повинен включати не лише основні харчові продукти, такі як хліб, печиво, рис або каші, але і як мінімум два продукти, що містять білок, як, наприклад, яйця, молоко, м'ясо, бобові або горіхи, а також мінімум один овоч і фрукт. Для багатьох такий сніданок здасться дуже ситним.
Що стосується обіду, то тут теж має бути достатня кількість основних продуктів і страв. Гарний обід повинен складатися з безлічі різних інгредієнтів. Якщо ви хочете схуднути, то вставайте з-за столу з легким почуттям голоду, не наїдайтеся "досхочу". Не слід нехтувати і вечерею, інакше перед сном може виникнути бажання перекусити, або ви будете змушені засинати з почуттям голоду. Для того, щоб знизити калорійність вечері, додавайте у страви менше масла і їжте більше овочів, ніж м'яса. Задля основних продуктів рекомендується надавати перевагу крупам або коренеплодам. Наприклад, замініть рис бобами або бататом, приготованим на парі. Також краще вживати м'ясо птиці або морепродукти. Серед овочів краще вибирати темно-зелені або листові.
