Якщо ви любите готувати смачні страви з сиру (сирники, пиріжки, пончики), візьміть на замітку рецепт порційній сирної запіканки з родзинками
Сирна запіканка в мікрохвильовці
Інгредієнти:
- 400 г кисломолочного сиру
- 2 ст. л. манної крупи
- 4 ст. л. цукру
- 2 яйця
- 10 г ванільного цукру
- 1 ст. л. борошна
- 50 г світлого родзинок
- цукрова пудра
- сметана, варення і згущене молоко – для подачі
Рецепт приготування:
1. Родзинки промити і залити теплою водою на 10-15 хвилин. Обсушити на паперовому рушнику і обваляти в борошні.
2. Скласти сир, яйця, цукор, сіль, манну крупу і ваніль в чашу блендера або кухонного комбайна. Збити до отримання однорідної маси.
3. Додати родзинки і перемішати.
4. Силіконові формочки для кексів збризнути водою. Керамічні (обов'язково перевірте, чи придатні вони для мікрохвильової печі) змастити маслом.
5. Наповнити форми сирною сумішшю. Готувати в мікрохвильовці на високій потужності протягом 3 хвилин. Потім залишити на 2 хвилини. Ще раз включити піч на 4 хвилини.
6. Подавати готову страву разом зі сметаною, варенням або згущеним молоком. За бажанням кожну запіканку можна присипати цукровою пудрою.
