Справжній гастрономічний скарб прямо з Грузії!
Ніжне й ароматне м'ясо в духовці.
Любите ситний шашлик на вугіллі, приготований на природі? Тоді сьогоднішній рецепт неодмінно доведеться вам за смаком, передає Ukr.Media. Страва, що ви приготуєте – справжній гастрономічний скарб прямо з Грузії!
Інгредієнти для приготування
Підготуйте:
1 кг свинячого або яловичого м'яса
2 столові ложки меду
Половинку лимона
Столову ложку сметани
Спеції і зелень за смаком, але краще вибрати кріп, кинзу, базилік і розмарин
Сіль і перець за смаком
Покроковий рецепт приготування:
М'ясо нарізаємо невеликими шматочками, зелень шаткуємо, а з половинки лимона вичавлюємо сік, передає Ukr.Media.
Тепер м'ясо із зеленню і соком лимона перемішуємо і додаємо мед, спеції і сіль з перцем.
Потрібно дати м'ясу промаринуватися протягом 2-3 годин у холодильнику.
Далі можна додавати сметану, все ще раз перемішувати і розкладати шматочки на зручну для випікання посуд.
Духовку гріємо до 180 градусів і відправляємо в неї м'ясо на 40-50 хвилин.
Залишилося підібрати гарнір. Спробуйте печену картопельку і овочевий салат – ваш шлунок відчуває справжнє задоволення!
Приємного апетиту вам, шановні читачі!