Готуємо універсальне тісто: дріжджі та мінералка

Цей рецепт хороший для піци, пиріжків і пирогів з солоною начинкою. Якщо хочете піч солодкі булочки, то просто додаєте більше цукру.

Буде потрібно:

• 6 склянок борошна
• 1 пакетик (7 г) сухих дріжджів
• 1 стакан теплого молока
• 1 стакан рослинного масла
• 1 стакан мінералки з газом
• 1 ст.ложка солі
• 2 ст. ложки цукру

1. У просіяне борошно всипати дріжджі, перемішати.

2. Молоко, масло і мінералку влити в миску, додати сіль-цукор.

3. Борошно і замісити тісто.

4. Накрити вологим рушником або харчовою плівкою і залишити на годину-півтори в теплому місці. Що піднялося тісто ще раз добре вимісити, накрити і залишити на годинку.

5. Готове тісто можна перекласти в целофановий мішок і відправити в холодильник, де воно може чекати своєї години 3-4 дня, анітрохи не втрачаючи свіжості. Або ж відразу спекти щось смачненьке. Наприклад, макові рулети і булочки та багато іншого.