Складові
- Молоко натуральне - 1 літр
- Йогурт натуральний без добавок або закваска (Наріне, ацидофілін, йогурт Vivo) - 1 банка
- Цукор - за смаком
Спосіб приготування
Спосіб 1: У йогуртниці.
Змішайте натуральне молоко з закваскою, розлийте по банках та встановіть таймер. Чим вище жирність молока, тим густіше буде йогурт.
Спосіб 2: В духовці.
Молоко підігрійте до 40 градусів, перемішайте з йогуртом віночком. Додайте 1-2 ст. л. цукру, перелийте в глиняні горщики, накрийте кришками і помістіть в духовку на 8 годин при 50 градусах. Остудіть і зберігайте в холодильнику 3-4 дні.
