Інгредієнти
- 400 г капусти
- 100 мл молока або кефіру
- 3 ст. л. вівсяних пластівців
- 2 яйця
- 2 ст. л. рослинної олії
- сіль і спеції за смаком
Приготування
1. Нашаткуй капусту дрібними смугами, а потім подрібни їх поперек.
2. У сотейник наливаємо масло і припускаємо капусту з додаванням 2-3 столових ложок води протягом 10 хвилин. Якщо ти використовуєш пекінську капусту, її досить залити окропом на 15 хвилин.
3. Додай до капусти вівсяні пластівці і посоли. Потім налий молоко і потушкуй 5 хвилин.
Коли суміш охолоне, додаємо яйця і добре перемішай.
Для запікання ми використовуємо формочки для кексів, так легше і швидше. Але завжди можна сформувати котлети і запікати їх на деку або смажити на сковороді.
Випікай страву в духовці при температурі 200 градусів близько 30 хвилин.
Виймай котлети з формочок остиглими і подавай на стіл зі сметаною. Приємного апетиту!
Рецепт можна змінювати за своїм бажанням і додати до капусти помідори, твердий сир, відварне м'ясо, рибу, спаржеву квасолю і будь-яку зелень. Якщо хочеш приготувати пісні котлети з капусти, яйця можеш замінити нежирними вершками або додати відварений товчену картоплю.
