Рулети з лаваша з різними начинками стали дуже популярною стравою. Не дивно – часу на приготування такої закуски потрібно небагато, витрати невеликі, а універсальність лаваша дає величезний простір для кулінарної фантазії.
Необхідно:
- Упаковка лаваша (в ній два аркуші);
- Баночка консервованого тунця (сайри, сардини) у власному соку;
- 100 грам ковбасного сиру;
- Два – три маринованих огірочка;
- Два яйця;
- Свіжа зелень за смаком;
- Майонез.
Приготування
- Яйця відварити в круту, дрібно порізати або натерти на крупній тертці.
- Ковбасний сир натерти на тертці.
- Зелень і мариновані огірочки нарізати дуже дрібно.
- З консервованої риби злити рідину, рибу розім'яти виделкою в кашку.
- Змішати всі інгредієнти, якщо потрібно – трохи підсолити.
- Заправити майонезом, але його не повинно бути дуже багато. Якщо хочете, щоб рулет вийшов більш соковитим, змастіть майонезом поверхню лаваша.
- На один лист лаваша викладаємо половину начинки, розмазуємо рівномірним шаром.
- Накриваємо другим листом, викладаємо залишилася начинку, добре розмазуємо.
- Звертаємо лаваш рулетом, загортаємо його в харчову плівку і прибираємо в холодильник мінімум на дві години.
