Пісна страва: котлети з квасолі

Час приготування Час приготування 20 хвилин

Складові:

• Квасоля 150 г
• Цибулина 1 шт
• Морква 1 шт
• Кріп 1 пучок
• Рослинна олія 4 ст. л.
• Панірувальні сухарі 4 ст. л.
• Сіль за смаком

Приготування:

1. Квасолю замочити в холодній воді на ніч.
2. Відварити і відсудити, рідину злити.
3. Терту моркву і дрібно нашатковану цибулю обсмажити на 2 ст. ложках рослинного масла.
4. У мисці змішати квасолю і овочі.
5. Додати додати 2 ст. ложки панірувальних сухарів і дрібно нашаткований кріп.
6. Посолити і добре розминаючи квасоля толкушкой, перемішати.
7. Сформувати котлетки і обваляти в другій половині панірувальних сухарів.
8. Обсмажити на сковороді, з рослинним маслом, з двох сторін по 2-3 хвилини.

Котлети з квасолі готові. Викласти на блюдо з листям салату. Можна подавати до столу.

Смачного!